11 напитков от старения

Розовый грейпфрут имеет свой цвет благодаря ликопену – каротеноиду, который поддержит вашу кожу гладкой, как сообщают результаты исследования, опубликованные в Европейском журнале фармацевтики и биофармацевтики. Ученые обнаружили, что из 20 участников исследования кожа была более гладкой у тех людей, у кого в ней была наибольшая концентрация ликопена.

Умеренное потребление алкоголя – один стакан для женщин и 2 для мужчин, может предотвратить слабоумие и болезнь Альцгеймера. С возрастом клетки мозга умирают, оставляя пространства, которые замедляют передачу в мозге, а также между мозгом и остальным организмом. Умеренное потребление алкоголя каким-то образом предотвращает это. Однако в больших количествах алкоголь убивает клетки мозга, приводя к нарушению работы мозга, которое может проявиться в потере памяти.

Люди Куна на островах Сан Блас недалеко от Панамы страдают от заболеваний сердца в 11 раз реже, чем сами панамцы. Причина? Они потребляют много какао, которое богато флаванолами, помогающими сохранить здоровую работу кровеносных сосудов. Это сокращает риск развития высокого кровяного давления, диабета 2 типа, заболевания почек и слабоумия.

Свекла богата нитратами, которые в отличие от искусственных нитратов в мясе могут быть полезны. В 2011 исследование показало, что взрослые, потребляющие богатую нитратами пищу, увеличивали поток крови к лобной доле головного мозга – части мозга, которая связана со слабоумием. Плохой ток крови приводит к нарушению когнитивных функций. Ученые думают, что это окись азота, компонента нитратов, поддерживает кровеносные сосуды гибкими, позволяя увеличить приток крови к мозгу. Капуста и редиска также содержат нитраты.

Даже если вы предпочитаете кофе, не отказывайтесь от зеленого чая. Он полон антиоксидантов, помогающих предотвратить воспаления, которые являются причиной многих заболеваний, как диабет 2 типа, заболевания сердца, рак. Исследователи из США обнаружили, что зеленый чай может остановить окислительный стресс и последующие сильные воспаления. Через 24 недели люди, потреблявшие 500 мг полифенолов зеленого чая ежедневно – это примерно 4-6 чашек, наполовину снизили уровень окислительного стресса.

Изофлавоны в соевом молоке могут помочь сохранить коллаген в коже. В исследовании, результаты которого были опубликованы в Журнале Американского колледжа по питанию, было показано, что мыши, которым давали изофлавоны и подвергали ультрафиолетовому излучению, имели более гладкую кожу, чем мыши, которым не давали изофлавонов. Исследователи считают, что изофлавоны предотвращают разрушение коллагена.

Исследования показывают, что мы теряем ½-1 % мышечной массы ежегодно после 30 лет. Мышечная сила также падает от 12 до 15% в десять лет. Аминокислоты в протеинах помогают строить мышцы – а лейцин особенно полезен для построения мышц. Поэтому вам необходимо получать аминокислоты из пищи. Молоко содержит белок молочной сыворотки, который является отличным источником лейцина. Другие молочные продукты, как греческий йогурт, и постное мясо, рыба и соя, также богаты аминокислотами.

Морковь содержит лютеолин - флавоноид, сокращающий воспаления, ведущие к снижению когнитивных способностей. В 2010 году исследования на мышах показали, что те из них, в чей рацион входил лютеолин, имели лучшую пространственную память. Лютеолин содержится в болгарском перце, сельдерее, розмарине и тимьяне.

Чашка кофе в день может помочь снизить развития рака кожи. В одном исследовании более 93000 женщин, потреблявшие 1 чашку кофе с кофеином в день, сократили риск развития немеланомного рака кожи на 10 процентов. И чем больше они пили – до 6 чашек, тем ниже был риск. Кофе без кофеина таких результатов не дал.

Вода поддерживает горло и губы увлажненными. Сухость во рту может вызвать плохое дыхание и неприятные вкусовые ощущения, а также способствовать развитию кариеса.

Исследования показывают, что люди с низким уровнем антиоксидантов более склонны к возрастной макулярной дегенерации. Витамин С, которого много в апельсиновом соке, -самый эффективный антиоксидант для защиты глаз от заболеваний. (Другие антиоксиданты – витамин Е, лютеин и зеаксантин). Хотя полностью неясно, как антиоксиданты защищают глаза, но скорее всего они накапливаются в сетчатке, где они уничтожают свободные радикалы, которые наносят вред клеткам, лишая их кислорода.

29334