7 полезных свойств чая улун

25.03.2013

Чай улун – частично окисленный, частично ферментированный чай, сделанный из таких же листьев чайного дерева, как и другие виды чая. Название «улун» имеет китайское происхождение и означает «черный чай дракона».

Существуют различные типы чая улун, которые обладают различным вкусом и ароматом, от сладкого и фруктового до глубоко земляного и деревянистого. Процесс ферментирования чая улун снижает его питательные свойства по сравнению с зеленым и белым чаем, но несмотря на это, он остается очень полезным напитком.

Вот 7 полезных свойств чая улун:

Предотвращение рака

Антиоксиданты в чае улун не такие мощные, как в белом или зеленом чае, но они являются мощным помощником для предотвращения рака. Они сокращают риск нанесения вреда клеткам и ДНК свободными радикалами, которые могут вызвать различные виды рака.

Богат антиоксидантами

Хотя процесс ферментирования сокращает концентрацию антиоксидантов в чае, улун остается очень хорошим источником этих необходимых веществ. Исследование позволяет предположить, что настаивая улун дольше в горячей воде, вы можете усилить полезные свойства антиоксидантов.

Здоровье сердечно-сосудистой системы

Исследование, проведенное в Университете Киото в Японии, показало, что потребление чая улун связано с сокращением риска сердечно-сосудистых заболеваний. Было показано, что потребление от 1 до 6 чашек чая улун в неделю сокращает этот риск на 38 процентов у мужчин, и на 22 процента у женщин. Также считается, что этот чай помогает понизить кровяное давление и сократить уровень холестерина.

Избавление от лишнего веса и предотвращение ожирения

Исследования показывают, что полифенолы, полученные из чая улун, при опытах на мышах продемонстрировали свойства, помогающие бороться с ожирением. Считается, что улун ускоряет метаболизм и помогает сжигать жир.

Здоровье кожи

Исследование показало, что потребление чая улун – это эффективный способ лечения дерматита. Мощные антиоксиданты в чае помогают вывести токсины из кожи, устраняя такие связанные с возрастом проблемы, как морщины и пятна на коже. Улун также может помочь защитить вашу кожу от повреждения, наносимого ультрафиолетовым излучением солнца.

Энергия

Небольшое количество кофеина в чае улун может дать вам энергию, не приводя к взрыву энергии, который следует за потреблением кофе, в который также обычно добавлены сахар и сливки.

Здоровье костей

Исследования позволяют предположить, что потребление чая улун на протяжении длительного периода может позволить увеличить минеральную плотность костей и предотвратить остеопороз.