Польза айвы

08.12.2011

Айва содержит моносахариды глюкозу и фруктозу (до 12%), комплекс витаминов и биологически активных веществ, яблочную, лимонную, винную кислоты, пектины, дубильные вещества, аскорбиновую кислоту. Айва полезна в свежем, пареном, печеном и вареном виде. Продукты из айвы – повидло, конфитюр, желе, мармелад, сок – являются диетическими, но имеют превосходные вкусовые качества и приятный аромат. В плодах и кожице содержатся эфирные масла, придающие айве тонкий аромат и кисловатый вкус.

Айва полезна не только как лакомый фрукт. Семена, плоды и листья применяются как лечебное средство. Отвар семян помогает при заболеваниях глаз, лечит ангину, кашель. Его также используют в косметических средствах для смягчения кожи. Из листьев айвы делают лекарственные препараты. Экстракт свежей айвы применяют при лечении анемии. Вяжущие свойства айвы нашли применение при лечении желудочно-кишечных болезней, сопровождающихся поносом и кровотечениями. Айва – отличное мочегонное средство. Применяют её также при лечении сердечно-сосудистых заболеваний. Слизь из семян айвы обладает противовоспалительными и смягчающими свойствами, её применяют при бронхите, трахеите, колитах, метеоризме, гастроэнтеритах. Пюре из вареных плодов применяют при заболеваниях печени и как противорвотное средство. Айва ко всем прочим достоинствам еще и отличный медонос.

Считается, что у айвы вульгарис есть разновидности – айва японская и айва китайская. Айва японская по многим признакам похожа на айву вульгарис, но все же относится к другому роду – хеномелес. Айву начали употреблять в пищу более 4000 лет назад. Родиной айвы считается Закавказье и Средняя Азия. Сейчас айва произрастает также в Белоруссии и Латвии.