Польза грейпфрута

21.12.2011

Плоды грейпфрута содержат огромное количество витамина С и биофлавоноидов, которые увеличивают полезное действие витамина С в 20 раз. Биофлавлноиды замедляют окисление молекул витамина С и позволяют им дольше сохранять свои свойства. Грейпфрут положительно влияет на сердечно-сосудистую систему именно благодаря такому сочетанию элементов. Плоды грейпфрута долго хранятся, так как биофлавоноиды защищают витамин С от распада и в период хранения плодов.

Несмотря на горьковатый вкус, грейпфрут имеет множество поклонников, так как его польза для здоровья не оставляет равнодушных. Название грейпфрута «виноградный плод» не означает его родство с виноградом. Назван он так потому, что растет в гроздьях, похожих на виноградные. Грейпфрут является результатом природной гибридизации помело и апельсина. По свойствам он ближе к помело и до 1830 года их считали одним и тем же фруктом. Сейчас различают около 20 сортов грейпфрута, среди которых есть белые (желтые) и красные сорта. Растут грейпфруты в США, на Кипре и в Израиле, а в Грузии выведен морозоустойчивые и скороспелые сорта.