Антиоксиданты есть во фруктах, при чем фактически по всех. Антиоксидант в больших количествах, а это витамины С и Е могут вызвать изменения в клетках человеческого организма, при чем опасные изменения.
То есть потребляя большое количество антиоксидантных добавок может вызвать у вас рак. Так же стало известно, что они замедляют повреждения мышц и других органов в результате окисления. Еще есть мнение что антиоксиданты могут Американским специалистом удалось узнать о вреде антиоксидантов случайно.
Они проводили эксперимент где пытались найти способ сокращения генетических отклонений в сердечных стволовых клетках, выращиваемых для испытания новых методик лечения сердца. Клеточные содержат много кислорода, а то есть они могут легко получить окислительные повреждения.
А для их минимизации ученые обработали клетки антиоксидантными добавками. Но оказалось, что они наоборот умножают повреждения. Тоже самое было и когда добавили витамины С и Е. То есть можно сделать вывод, что антиоксиданты мешают работе фермента, который исправляет ошибки в ДНК. То есть употребляя антиоксидантные добавки
есть риск испортить свое здоровье.