Антисанитария в ирландских общепитах

Как сообщает The Irish Independent, для Ирландии 2011 год был худшим годом касательно обеспечения безопасности пищевых продуктов в сфере розничной торговли. 

По данным газеты, которая оперировала документами Акта о Свободе Информации в Ирландии, Управление по Безопасности Пищевых продуктов Ирландии (FSAI) официально закрыло в минувшем году 64 ресторана, бара и другие торговые заведения общественного питания, по причине того, что они представляли серьезный риск для здоровья населения. 

По сообщениям The Independent, после закрытий всплыли некоторые ужасающие детали. К примеру, в мясном отделе одного продовольственного магазина в ирландском графстве Корк были обнаружены черви и плесень. Инспекторы закрыли объект в апреле, после того, как червей нашли в мясных обрезках под разделочной доской. Предприятие все еще собираются снова открыть. 

Часто возникали также проблемы с вредителями, включая крысиную и мышиную инвазии. Ордеры на закрытия, как правило, составлялись сразу же после обращений. 

Два закрытия коснулись несовместимых сфер: жилища в пищевом предприятии. На кухне организации, где не предусмотрена ванная комната или душ, использовались предметы личного пользования, такие как расчески для волос и бритвы, а, также, в отделе продовольственного магазина были обнаружены грязные матрасы и личные туалетные принадлежности. 

23371