Ароматизаторы из зародышей

Чтобы симулировать различные оттенки вкусов в промышленной пище, некоторые производители используют клетки абортивного материала для тестирования и производства искусственных ароматизаторов, которые покупатели потребляют каждый день. Это вызывает озабоченность насчет моральных и этических аспектов такой практики. Сенатор из Оклахомы Ральф Шорти представил новый законопроект, запрещающий подобную деятельность в своем родном штате. 

Senomyx, биотехнологическая компания с главным офисом в Калифорнии, специализируется на разработке улучшителей вкуса. Она использует клетки абортированных человеческих эмбрионов для создания так называемых изолированных рецепторов вкуса человека. Компания является партнером нескольких крупных производителей, включая Kraft, PepsiCo и Nestle. 

Согласно данным общественной организации «Божьи дети должны жить», Senomyx использует HEK 293 для производства искусственных химических веществ для улучшения вкуса. 

HEK 293 – кодовое название для почечных клеток человеческих эмбрионов, из которых путем манипуляций производят вкусовые рецепторы для производства специфического белка под названием протеин G. 

Но активисты организации говорят, что компания может с равным успехом использовать клетки животных, насекомых или других организмов, более приемлемых в этическом плане. 

Клетки из абортивных зародышей совсем не обязательно присутствуют в конечных продуктах компаний PepsiCo, Kraft и Nestle, но они, таким образом, играют ненужную роль в производстве искусственных ароматизаторов. 

И поскольку существуют жизнеспособные альтернативы подобной практике, сенатор Ральф Шорти и активисты группы «Божьи дети должны жить» имеют все основания для призывов прекратить ее. 

28573