Австралийские ученые: шоколад полезен для сердца

20.02.2013

Исследователи из Университета Монаш обнаружили, что употребление 100 г темного шоколада в день (да-да, именно самые вкусные и соблазнительные дольки темного шоколада) снижают риск заболевания сердечно-сосудистой системы. Согласно статье, недавно опубликованной в журнале British Medical Journal , шоколад снижает кровяное давление и уровень холестерина.

Аспирантка Элла Зомер, профессор Кристофер Рид, доктор Элис Оуэн и доктор Диана Маглиано из департамента эпидемиологии и профилактики заболеваний, а также профессор Дэнни Лью из университета Мельбурна предположили, что ежедневное употребление темного шоколада способно предотвратить 70 хронических и 15 фатальных случаев заболевания сердечно-сосудистой системы на 10000 человек, за 10 лет. Шоколад полезен благодаря высокому содержанию какао. Какао содержит антиоксиданты – полифенолы, расширяющие кровеносные сосуды, тем самым способствующие снижению кровяного давления и улучшению кровотока.

«Мы выявили, что употребление 100 г темного шоколада ежедневно в течение 10 лет улучшает работу вашего сердца. Это одна плитка шоколада, содержащая не менее 70% какао», - говорит Э.Зомер. «Мы не утверждаем, что люди в группе риска должны употреблять только шоколад, как единственную меру профилактики, это должно быть в сочетании с физическими упражнениями».

Если вы решите начать профилактику с употребления шоколада, старайтесь тщательно изучать состав, производителя и натуральность ингредиентов. И, конечно же, соблюдать необходимую дозу, всего 100 г. Да, что может быть лучше вкусной и долгой жизни!

Анна Бараловская

31922