Back to life — специальное меню в ресторане YURA

Новогодние каникулы в Москве — время совершенно особенное. Мало машин, много веселых людей, вечеринки, встречи с друзьями, долгие прогулки по городу — это время настоящего отдыха! 

А вот в ресторанах — это период активной работы, ведь шефы стараются удивить и порадовать своих гостей. 

Например Андрей Коробяк, бренд-шеф ресторана YURA, приготовил специально меню Back to life, которое будет действовать с первого по двенадцатое января.

В Back to life представлено десять блюд и пять напитков. Что касается гастрономической части, то в нее Андрей включил блюда плотные, насыщенные, с правильным балансом жирности, кислотности и пряности. 

В качестве закуски он предлагает сморреброд с говядиной (590 рублей). Далее в меню два супа: чистый говяжий бульон (290 рублей) и скаген — ароматный рыбный суп с добавлением сливок и шафрана (690 рублей). 

За утиным пирогом Шепарда следует говядина Rossini (1490 рублей), которая представляет собой сэндвич со стейком «Стриплойн». В «горячем» разделе томленые телячьи щечки в темном пиве (850 рублей) и язык, томленый 48 часов (950 рублей). 

Завершают меню два десерта: мандариновый тарт с юзу (350 рублей) и десерт из имперского стаута (450 рублей).

Бармены YURA в рамках меню Back to life  предлагают два вариант аквавита: Schnaps Himbeergeist Schnee Jager (350 рублей) и Handsa Organic (350 рублей). А также безупречную коктейльную классику — Bellini (350 рублей), Rossini (350 рублей) и твист Polugar Bloody Mary (450 рублей).

1 января ресторан будет работать с 12:00 и далее в привычном режиме — с 7:00. В этот день всех гостей будут угощать стопкой аквавита или грейпфрутовым соком на выбор и мандаринами.

Back to life:

Smоrrebrоd с ростбифом 590 рублей

Говяжий бульон 290 рублей

Рыбный суп Skagen 690 рублей

Томленые телячьи щечки в темном пиве 850 рублей

Утиный пирог Шепарда 950 рублей

Говядина Rossini 1490 рублей

Томленый 48 часов язык 950 рублей

Десерт из имперского стаута 450 рублей

Мандариновый тарт с юзу 350 рублей         

Аквавит:

Schnaps Himbeergeist Schnee Jager (малиновый дистиллят из Германии) 350 рублей          

Handsa Organic (ржаной дистиллят из Эстонии) 350 рублей

Коктейли:

Polugar Bloody Mary 450 рублей

Bellini 350 рублей

Rossini 350 рублей 

Адреса и контакты:

Страстной бульвар, 2 (2 этаж отеля «СтандАрт») |  +7 499 714 68 88

Instagram: @yura.restaurant | facebook.com/yurarestaurant

Режим работы: ежедневно с 07:00 до 00:00

Средний чек: 2000

Пресс-материалы: агентство Prprosto

23462