Белые трюфели растут в Сибирских лесах

Трюфели - съедобные деликатесные грибы, произрастающие на территории Франции, Италии, Португалии, а также Белоруссии, Украины, Юго-Западной Азии, Северной Африки. Трюфель - очень дорогой гриб и ежегодно устраиваются аукционы по продаже этих деликатесов. Ценятся грибы небольшого размера, так как считается, что большие менее ароматны. 

До недавнего времени считалось, что трюфели не растут на территории России. Правда, в девятнадцатом веке были случаи обнаружения их в Сибирских лесах. А не так давно, жительница Томска Юлия Шипачева набрала в лесу целых три килограмма этих деликатесных грибов. То, что грибы, собранные Юлией, действительно являются трюфелями, подтвердили на кафедре ботаники Томского государственного университета. 

По словам самой Юлии Шипачевой, впервые она увидела трюфели в детстве, но тогда также не придала своему открытию большого значения. Теперь же, как она считает, трюфели распространились по сибирским лесам, просто до нынешнего момента на них не обращали внимания. Томские ученые также пока не могут объяснить, откуда взялись белые трюфели и как долго они уже находятся на территории Сибири, сообщает Lenta.ru.

34381