Бразилия: популярность органической еды растет

23.11.2012

Министерство сельскохозяйственного развития Бразилии объявило, что активность рынка органических продуктов в стране за прошедший год выросла на 15-20%, сообщает Agencia Brasil.

Ежегодный оборот рынка органических продуктов в Бразилии составляет около 240 миллионов долларов США. Поставщиками являются около 90 000 фермерских хозяйств, 85% из которых составляет семейный бизнес.

«Благодаря росту экономики, в стране увеличилась численность среднего класса, а по мере того, как растет доход людей, растут и их потребности», - рассказал Арнольдо де Кампос из Министерства сельскохозяйственного развития в ходе семинара «Органическая и экологичная Бразилия», проходившего в Рио-де-Жанейро на этой неделе, - «в обществе растет беспокойство о здоровье, люди хотят, чтобы пища была здоровой и не содержала пестициды. Для фермеров, ведущих семейный бизнес, для которых сельское хозяйство – это призвание, представляется хорошая возможность». Де Кампос не сомневается, что популярность «зеленых» продуктов будет расти.

«Сети супермаркетов хотят увеличить поставки органических продуктов, так как на них возрос спрос среди потребителей», - рассказал он участникам семинара, - «Пищевой промышленности требуются все больше поставщиков. Рестораны, бары и отели все чаще нуждаются в поставщиках органических продуктов, предлагая своим клиентам блюда из продуктов, полезных для здоровья», сообщает Freshfruitportal.

Ксения Иль

25171