Чем дольше жуешь – тем стройнее будешь, подтверждают китайские ученые

Китайские ученые из университета Харбина провели эксперимент, в котором участвовали тридцать молодых мужчин. Результатом опыта стал вывод о том, длительное пережевывание пищи способствует похудению.

В эксперименте участвовали шестнадцать стройных мужчин и четырнадцать полных, всем предлагалось скушать кусочек пирога. Оказалось, что полные мужчины, поедая свой кусочек, практически не жевали, в то время как стройные – медленно пережевывали. И это неудивительно, известно, что насыщение зависит не от количества съеденной пищи, а от времени потребления - сигнал о том, чтобы прекратить есть, достигает мозга через 20 минут после того, как первая порция еды попадает в желудок. Так что китайские ученые всего лишь подтвердили известный факт.

26106