Чем питались предки – расскажет зубной камень

Согласно недавним выводам невадских ученых, по составу зубного камня можно определить, чем питались древние люди. Рацион предков также можно изучить уже и при помощи анализа волос и ногтей, однако, зубной камень сохраняется гораздо дольше в местах захоронений. К тому же, благодаря этому способу, не нужно разрушать другие ценные образцы, такие как кости. 

Специалисты взяли пробы зубного камня у 58 индивидов, которые жили в Испании в XI-XIX веках, а также, у эскимоса. Образцы изучили на наличие углерода и азота. Поскольку азот присутствует в основном только в мясной продукции, то исследователям нетрудно было определить состав древнего рациона. 

Кроме того, их выводы соотнесли с независимым исследованием на основе состава костей, которое показало те же результаты. Образцы, взятые у эскимоса, показали, что жители Аляски употребляли в большем объеме мясной пищи, чем испанцы. А эскимосы, как известно, жили за счет рыбной продукции. 

23969