Цинк влияет на работу памяти и способности познания

01.10.2011 

NaturalNews 

Цинк является неотъемлемым элементом, известным своими качествами по улучшению цвета кожи, заживлению ран, борьбе с раком и сокращению продолжительности простуды. Исследователи, опубликовавшие статью в журнале «Нейрон» (Neuron), пишут о большой роли этого вещества для памяти и познавательных функций. К тому же, они обнаружили, что цинк имеет большое значение для уменьшения частоты эпилептических припадков. Впервые ученым удалось наблюдать цинк в действии в процессе регулирования взаимодействия между нейронами и гиппокампа для улучшения памяти и способностей обучаться. Обеспечение должного уровня потребления цинка является важным шагом на пути к оптимальной деятельности мозга и может предотвратить ухудшение мозговой деятельности с возрастом. 

Ученые из медицинского центра Дюкского Университета и химики из Массачусетского технологического института объединили усилия по изучению влияния цинка на деятельность клеток мозга. Во время экспериментов с лабораторными мышами ученые использовали химический реагент, который объединялся с цинком и выводил его из мозга тестируемых животных. В результате было обнаружено, что в отсутствие этого минерала нейронные связи значительно ухудшились, и что цинк является жизненно необходимым элементом для поддержания эффективной деятельности между нервными клетками в гиппокампе. 

Более чем полстолетия понадобилось ученым, чтобы понять, что большая концентрация цинка сосредоточена в нервных клетках – везикулы – они обрамляют трансмиттеры, позволяющие нервным клеткам передавать сигналы друг другу. Наибольшая концентрация цинка в мозге обнаружена среди нейронов гиппокампа, который контролирует функции запоминания и обучения. 

При искусственном регулировании уровня цинка в мозге тестируемых животных, исследователи смогли подтвердить гипотезу, что снижение уровня цинка в нейронных везикулах также снижает уровень коммуникации. При увеличении уровня содержания цинка они получали возможность в значительной степени восстановить коммуникации в области гиппокампа и улучшить способности запоминать и обучаться. 

Результаты этого исследования на мышах можно экстраполировать на человека, так как цинк играет сходную роль в мозговой деятельности людей и мышей. Недостаток цинка становится серьезной проблемой, которая может угрожать здоровью человека. Из-за нехватки натуральных и изобилия лишенных полезных веществ продуктов многие взрослые и дети страдают от хронической нехватки цинка. 

Постепенно недостаток цинка в употребляемых продуктах питания может отразиться на иммунной системе, снизить сексуальное здоровье и увеличить риск развития слабоумия и расстройства познавательных способностей. Цинк содержится в таких продуктах, как печень, говядина и молодая баранина. Вегетарианцам советуют включить в свой рацион орехи, семена и бобовые, чтобы получать этот микроэлемент. Как вариант, на рынке представлены различные комплексы с цинком (суточная доза - от 30 до 50 мг) для поддержания необходимого уровня содержания цинка в организме, который может улучшить память, а также способность познавать и обучаться. 

28241