Диетическая газировка приводит к набору веса и болезням

Диетическая сода может считаться более полезной альтернативой обычному напитку, но в новом исследовании предупреждается – это может быть совсем не так.

В действительности, согласно группе ученых в Университете Пурдью, потребление диетической газировки может не только навредить здоровью, как и обычный продукт, но также поспособствовать набору лишних килограммов.

«Не секрет, что продукты с искусственными подсластителями преподносятся людям как полезные для здоровья, помогающие им похудеть или предотвратить набор веса», — докладывает автор Сьюзан Свитерз в пресс-релизе. – «Данные, поддерживающие такие утверждения, не очень убедительные, и хотя здравый смысл говорит, что диетические газированные напитки не такие проблемные, как обычные, в этом пункте это не всегда так».

Для подготовки своего отчета Свитерз с коллегами пересмотрели десяток исследований по диетической газировке и ее влиянии на здоровье, результаты которых публиковались последние пять лет. Они были шокированы обнаруженным.

«Если честно, я полагала, что диетическая газировка будет предельно лучше по сравнению с обычным напитком в плане здоровья», — призналась в интервью CNN Свитерз, поведенческий нейробиолог и профессор психологических наук. — «Но в действительности эффект совсем противоположный ожидаемому».

Ученые обнаружили, что, как и в случает с обычной газировкой, потребление напитков с искусственными подсластителями также ассоциируется с ожирением, диабетом 2 типа, метаболическим синдромом и сердечнососудистыми заболеваниями. Потребление всего одной жестяной банки газировки в день «достаточно, чтобы значительно повысить риск возникновения проблем со здоровьем», утверждается в сообщении для прессы.

В отчете объясняется, что диетическая газировка и искусственные подсластители обводят организм кругом пальца, заставляя его полагать, что он потребляет настоящий продукт и сахар, а это может привести к метаболической неразберихе и чрезмерному перееданию.

«Вы запутываете всю систему, поэтому когда вы потом потребляете настоящий сахар, ваш организм уже не в состоянии определить, как ему следует его перерабатывать, так как он уже неоднократно был обманут ложным сахаром», - говорит Свитерз.

Некоторые отрицательные эффекты диетических газировок были подчеркнуты еще раньше. Например, искусственные подсластители в сотни и тысячи слаще обычного сахара, и активируют генетически запрограммированное предпочтение к сладкому вкусу больше, чем какое-либо другое вещество. Они обманывают организм, который вырабатывает больше инсулина, вызывающего отложения жира.

 Метаболизм замедляется, поэтому сжигается меньше калорий. Также усиливается голод и влечение к сахару и крахмалистым углеводам, таким как хлеб и макароны. В исследованиях на грызунах животные, которые потребляли искусственные подсластители, замедляли свой метаболизм и толстели на 14 процентов больше всего за две недели, причем потребляя меньше калорий, чем контрольная группа. А у исследований на населении среди любителей диетической газировки повышение риска ожирения составлял 200 процентов.