Диета № 15 (рациональный стол)

Назначается такая диета практически здоровым людям без выраженных патологических явлений, а также как переходная перед окончанием курса лечения.

Диета № 15 характеризуется содержанием всех питательных веществ, необходимых для жизнедеятельности организма. Цель диеты — обеспечить организм человека энергией, материалом для правильного роста и развития, а также сохранить здоровье и работоспособность.

Разрешаются различные продукты и блюда. Рекомендуется рациональная кулинарная обработка продуктов в целях обеспечения разнообразного вкусного питания.

Витамины вводятся в составе сырых овощей и фруктов, соков, настоя шиповника, отвара из пшеничных отрубей.

Поваренная соль — 30-15 гр. в день.

Весовой состав суточного рациона: белки — 100-320 гр., жиры — 100-120 гр., углеводы — 400-500 гр.. Калорийность — 3000-3500 кал.

Диета № 15 (рациональный стол) – меню таково:

26486