Диета № 3

Назначается такая диета при запорах от неправильного питания, без резко выраженных признаков раздражения кишечника.

Рекомендуются продукты, богатые клетчаткой и способствующие кишечной перистальтике (сахаристые, молочнокислые продукты, холодные газированные напитки).

Ограничиваются горячие блюда и напитки, кисели, каши. 

Разрешаются: холодные фруктовые и овощные супы; сырые овощи и фрукты в большом количестве; ржаной хлеб; квашеная капуста; чернослив; сладкие блюда; мед, компоты; гречневая и перловая рассыпчатые каши; жареное мясо куском; яйца вкрутую.

Витамины вводятся в составе настоя шиповника, а также отвара из отрубей, добавленного в супы. Поваренная соль — до 25 гр..

Весовой состав суточного рациона диеты № 3: белки — 100-110 гр., жиры — 100-110 гр., углеводы — 450-500 гр.. Калорийность — 3200-3800 кал.

Диета № 3 – примерное меню таково:

26768