Пить красное сухое вино не только приятно, но и полезно, так как содержащиеся в нем вещества способствуют профилактике очень серьезных заболеваний
Есть такое понятие – «французский парадокс». Статистически доказано, что несмотря на то, что французы питаются достаточно жирной и калорийной пищей, уровень заболеваемости сердечно-сосудистыми заболеваниями и онкологией во Франции очень низкий. Чем же это можно объяснить? Врачи считают, что причина в том, что во Франции принято ежедневно употреблять красное сухое вино.
Благодаря своему составу, красное вино способствует профилактике серьезных заболеваний. Самым полезным считается вино, сделанное из винограда сорта каберне.
Ежедневное употребление вина рекомендуется для нормализации липидного обмена, снижения содержания холестерина в крови. Красное вино благотворно влияет на состояние кровеносных сосудов, разжижает кровь и препятствует образованию тромбов. А профилактика атеросклероза значительно сокращает вероятность инфаркта миокарда и инсульта.
В красном сухом вине содержится много антиоксидантов и полифенолов, которые сокращают количество свободных радикалов в организме, замедляют старение и уменьшают вероятность онкологических заболеваний.
Кроме антиоксидантов, в вине присутствуют 24 микроэлемента, много аминокислот, протеинов, и витаминов. Есть витамин P, которого очень мало в обычных пищевых продуктах, и который способствует усвоению аскорбиновой кислоты. В большом количестве содержатся калий и фосфор, укрепляющие нервную систему и нормализующие обмен веществ. Также, в составе вина есть флавоноиды, обладающие бактерицидным действием.
Содержащиеся в красном вине вещества, делают его регулярное употребление очень желательным. Польза вина для организма очевидна, если пить его в меру. Одного-двух бокалов в день вполне достаточно. Кроме того, стоит проконсультироваться с врачом и узнать, не противопоказано ли лично вам употребление вина.
31104