Древность кошерной кухни – новое свидетельство

Археологи обнаружили находку, свидетельствующую о том, что евреи придерживались законов кашрута еще 1500 лет назад. Исторический памятник VI века нашей эры относится к концу византийского периода. Он представляет собой древнюю глиняную печать, которую использовали для маркировки кошерного хлеба. 

Данная находка подтверждает, что местные евреи соблюдали заповеди накануне вторжения арабов на территорию древнего Израиля. 

Печать найдена в окрестностях Акко, где собираются прокладывать железнодорожную ветку Акко-Кармиэль. Были предприняты «спасательные раскопки», чтобы сберечь все возможные исторические артефакты на этой территории. Раскопки проводили сотрудники израильского Управления древностей. 

На печати можно рассмотреть ритуальный семисвечник израильтян – менору. Из этого можно сделать вывод, что даже после 500 лет утраты настоящей храмовой меноры, которая после распада Римской империи была, скорее всего, похищена варварами, евреи продолжали использовать ее как религиозный символ. 

Этот символ играл ключевую роль в религии и быте евреев, и особенно в национальной кухне, которая строго соблюдала предписания раввинов при выборе продуктов, правил приготовления и различных ритуалов, связанных с этим, более известных, как законы кашрута. 

24083