Еда, содержащая цинк

Женщины - 8 мг 

Мужчины - 14 мг 

Вегетарианцам необходимо быть особенно осторожными. Усвоение цинка организмом из вегетарианской пищи происходит медленнее, поэтому для них норма потребления должна быть на 50 процентов выше, чем у людей, потребляющих мясо: это около 12 мг для женщин и 21 мг для мужчин. 

Вы знали? Потребление больших количеств цинка из пищи не имеет никаких побочных действий, но получение больших доз из добавок может вызвать желудочные колики, подавить иммунную функцию и снизить усвоение организмом меди и железа. Цинк имеет различные функции в нашем организме: он необходим для роста и развития, а также для поддержания здоровья иммунной системы. 

Мясо – хороший источник цинка, и чем темнее мясо, тем в нем больше цинка. Другие источники – молочные продукты, яйца и некоторые морепродукты, орехи, семена, цельные зерновые и темные листовые овощи. 

Каждый из этих продуктов содержит примерно 1 мг цинка: 

½ устрицы 

1? столовых ложек семян тыквы 

¾ чашки вареного коричневого риса 

2 куска зернового хлеба 

20 грамм говяжьего стейка 

100 грамм тофу 

30134