Фаст-фуд завоевывает Израиль

09.10.2013

Хотя географически Израиль – средиземноморская страна, где в моде всегда были фрукты, овощи, бобовые, орехи и оливковое масло, средиземноморская диета начинает терять там популярность. Желудки израильтян завоевывает фаст-фуд.

Не только американские гамбургеры захватили пищевой сектор, но и жирные макароны, суши, сладкая выпечка, говорит диетолог доктор Майя Росман.

Профессор экономики здравоохранения при университете Бен-Гуриона в Негеве Дов Черниховский утверждает, что такое нездоровое увлечение обработанными продуктами, насыщенными жирами и сахарам, уже сказывается на продолжительности жизни израильтян. Специалист уверен, что эта цифра увеличилась бы до 90 лет с нынешних 82, если бы жители страны питались более разумно.

В Израиле очень хорошо развита медицина, она практически взяла под контроль большинство инфекционных заболеваний, поэтому все недуги, которые охватили израильское общество, связаны либо с генетикой, либо с нездоровым питанием, убежден специалист.

Парадокс – люди с низкими доходами чаще страдают от ожирения, несмотря на то, что средиземноморская диета для местных жителей фактически дешевле и доступнее, чем промышленные продукты. Эксперты считают, что виной всему невежество населения и агрессивная реклама фаст-фуда.

Ярослав Плутенко

26319