Фен шуй для холодильника

Кафедра психологии Университета Торонто (Канада) провела исследование, направленное на выявление взаимосвязи между пищевыми привычками человека и способом размещения продуктов питания в его холодильнике. 

В результате психологи разработали план идеального для здоровья и фигуры владельца размещения продуктов в холодильнике. 

Откажитесь от хаотичного размещения продуктов в холодильнике в пользу научно обоснованного и уже через несколько недель начнете чувствовать себя бодрее и здоровее. 

Итак – правила хранения продуктов в «правильном холодильнике» от канадских ученых выглядят следующим образом. 

На верхней полке предлагается разместить мытые и очищенные овощи и фрукты в герметичных контейнерах. Очищенная морковь, дыня, яблоки и различные ягоды – на верхней полке должны лежать продукты, способные быстро утолить голод. Там же можно положить парочку вареных яиц на случай, если вы почувствуете, что вашему организму необходим протеин. Конечно, на подготовку продуктов для «перекусов» придется затратить несколько минут, зато потом, когда вам захочется чего-то пожевать во время просмотра вечерних новостей, запасы в «правильном холодильнике» помогут сделать здоровый выбор, а не заедать легкий голод мегакалорийными чипсами или солеными сухариками. 

Вторую полку необходимо отвести под органические йогурты, творог, хуммус, ореховое масло. Тут же можно разместить и сами орехи - в охлажденном виде они хранятся намного дольше, чем при комнатной температуре. 

Третья полка холодильника просто предназначена для готовых мясных деликатесов и сыров, причем не обязательно заполнять ее готовыми копчеными колбасами и сосисками – отнеситесь к делу творчески – нарежьте ломтиками остатки вчерашней индейки, курицы или любого другого мяса и положите их в герметичный контейнер. Охлажденное запеченое мясо в разы полезнее и вкуснее колбасы. Здесь же можно хранить и мытый листовой салат - «правильный холодильник» поможет приготовить полезный сэндвич всего лишь за 1 минуту. 

Идеальны для хранения овощей и фруктов – заполните один из них их шпинатом, кале, аругулой, красным салатом, сладким перцем, горохом, стручковой фасолью, кабачками и прочими сезонными органическими овощами. 

Второй ящик отведите под фрукты, учитывая, что многие фрукты содержат газ этилен, ускоряющий поспевание плодов, хранить фрукты разных видов рекомендуется в отдельных полиэтиленовых пакетах или герметических контейнерах. 

На нижней полке дверцы холодильника обычно располагаются напитки, однако тут нет места для энергетических напитков и газировки – неважно – с сахаром или без. На дверце «правильного холодильника» имеет право быть только натуральная минеральная вода, пакет органического молока и натуральные соки. 

На верхней полке дверц холодильника канадские психологи предлагают размещать свежие ароматные травы – базилик, петрушку или кинзу. Здесь они будут всегда у вас на виду, и вы не забудете добавить их при готовке, как почти наверняка сделали бы, если бы травы располагались в глубинах холодильника. 

А вот что, наоборот, требуется спрятать от глаз – так это готовые соусы – майонез, кетчуп, готовые заправки для салатов – пусть они и присутствуют в вашем холодильнике, но почетное место выделять им не следует – поставьте их в самый дальний угол. 

Морозильная камера. 

Здесь, при минусовой температуре продукты способны храниться месяцами - богатая омега-з жирными кислотами рыба, свежемороженое мясо и птица. В морозилке можно хранить порционно замороженные овощи, фрукты и ягоды. 

Заготовьте летом овощные смеси для супа, овощных рагу и соусов, ягоды и фрукты для компотов – это облегчит вам жизнь зимой и обеспечит семью витаминами в период простуд. 

37749