Фестиваль завтраков BreakFest в Balanch

Глазунья с риетом из тунца, сендвич с ростбифом и тирамису манго-маракуйя – в lifestyle-кафе Balanch представили специальное меню для фестиваля завтраков BreakFest.

С 1 по 31 января пройдёт зимний всероссийский фестиваль завтраков BreakFest. Шеф lifestyle-кафе Balanch Евгения Вебер подготовила для фестиваля позиции из четырех основных фестивальных категорий — яйца, каши и злаки, молочные продукты, выпечка и десерты, а также представила авторское блюдо.

Ценителей блюд сытных, но полезных ждет глазунья с риетом из тунца, злаковым хлебом и салатом романо, приготовленном на гриле с песто. Для тех, у кого без каши и завтрак не завтрак, Евгения рекомендует рисовую на кокосовом молоке – со сладкой сердцевиной из нутеллы и спелой клубникой в качестве декора.

 Сладкоежкам предложат сырники с заварным ванильным кремом, украшенные джемом из вишни, а также тирамису с тропическим пюре из манго и маракуйи – завтрак-десерт, идеальное сопровождение первой утренней чашки кофе. 

Завершает спешл-меню авторский завтрак от Евгении Вебер – сендвич с ростбифом, каперсами, рукколой и соусом тоннато, для которого шеф выбрала фирменный хлеб из отрубей. 

Дополняет фестивальное меню утренний смузи на миндальном молоке с бананом, овсяными хлопьями и медом. 

Фестивальные блюда можно заказать в Balanch с понедельника по воскресенье в часы работы заведения.  

Меню для BreakFest 

Глазунья с риетом из тунца, злаковым хлебом и зеленым салатом 750 р.

Сырники с заварным кремом 750 р.

Рисовая каша с нутеллой и клубникой 450 р.

Тирамису манго-маракуйя 750 р.

Сендвич с ростбифом, каперсами, рукколой и соусом тоннато 950 р.

Утренний смузи на миндальном молоке 750 р.

——————

Balanch

Кузнецкий Мост, 21/5 | +79252570509

Время работы: 10:00-22:00

57