Филиппинское барбекю

1. Смешайте жидкие ингредиенты с сахаром, луком, чесноком, и солью для приготовления маринада.

2. Добавьте туда свинину, оставьте на 1 час.

3. Пропитайте шампуры, чтобы во время приготовления они не сгорели.

4. Барбекю нанизать на шампуры.

5. Прокипятите маринад, добавьте масло, тщательно перемешайте. Глазурь для барбекю готова.

6. Обжарьте барбекю на углях в течение нескольких минут, с каждой стороны. Затем смажьте глазурью.

7. Для приготовления соуса понадобится уксус, лук, перец чили, рыбный соус и 1 ч.л. сахара. Все тщательно перемешайте.

Приятного аппетита!