Французские устрицы дорожают из-за вируса

Франция столкнулась с дефицитом устриц, с 2008 года из-за вируса Ostreid herpesvirus 1 страна потеряла по меньшей мере 60% молодых устриц. Франция рассчитывала восполнить потери, закупив моллюсков в Японии, однако разрушительное цунами и авария на атомной станции "Фукусима-1" перечеркнула эти планы.

Ежегодно французы потребляют около 108 тыс тонн устриц, в прошлом году производство продукта сократилось на 38%, а оптовые цены взлетели на 20%. В ряде случаев крупные устрицы предлагали по цене в €6,5, пишет Bloomberg . Эксперты ждут дальнейшего спада производства на 40-50% в ближайшие два года.

В октябре и феврале Франция импортировала партию молодых устриц из японской префектуры Мияги. Эксперты хотели проверить устойчивость моллюсков к вирусу. Результаты работ станут известны уже в этом месяце, однако катастрофа в Японии заставила пересмотреть планы. Вирус угрожает не только Франции - крупнейшему производителю устриц. Заражению подверглись хозяйства в Ирландии, Англии и Австралии.

26592