Гид Мишлен 2014 по Испании. Список ресторанов

22.11.2013

В музее Гуггенхайма в Бильбао состоялась презентация красного гида Мишлен на 2014 год по Испании и Португалии.

Из новых ресторанов максимального признания в этом году удостоился один единственный ресторан DiverXo,   мадридский, (шеф-повар Давид Муньос). Сразу три звезды «упали» на это заведение, отмечает Espanarusa.

Всего два ресторана в Испании получили по своей второй звезде – El Portal de Ezcaray в Ла-Риохе (шеф Франсис Паньего) и M.B. Restaurant на Тенерифе (шеф Мартин Берасатеги – для баскского кулинара - это уже седьмая Мишленовская отметка в его личном зачете).

А вот Каталония лидировала по числу ресторанов, которые впервые получили по одной звезде – таких точек на гастрономической карте автономии оказалось сразу 8.

Обладателями одной звезды «Мишлен» стали 20 ресторанов, впервые включенных в рейтинг. Среди них - полулярные в Барселоне «L'Angle», « Gaig» и «Tickets», а также излюбленные места жителей Толедо «La Casa del Carmen» и «Tierra». Новое издание насчитывает 171 ресторан со звездами, в этом году 23 новые звезды были присвоены заведениям, в которых трудятся достойные кулинары – профессионалы в своем деле.

DiverXo: Calle del Pensamiento, 28, 28020 Мадрид, тел: 915 70 07 66 (три звезды)

El Portal de Ezcaray: Padre José García, 19, 26280 Эскарай, Ла-Риоха, тел: 941 354 047 (две звезды)

M.B. Restaurant: Автомагистраль TF-47 км.9, 38687 Гиа-де-Исора, Тенерифе, тел: 922 126 000 (две звезды)

Ctra. Las Marinas, Km. 3. Carrer Rascassa, 1., (Urb. elPoblet), Denia, 03700, Spain

+34 965 784 179

paseo del Padre Orcolaga 56, San Sebastian, Spain

+34 943 31 12 09

Corredor del Txorierri, Salida 25, Barrio Legina, s/n Larrabetzu, Larrabetzu, 48195, Spain

+34 944 558 866

Lasarte-Oria , San Sebastian , Spain

+34 943 56 64 71

atto de Miracruz 21, San Sebastian, Spain

+34 943 27 84 65

Can Sunyer, 48, Girona, 17007, Spain

+34 972 222 157

Nou 10, Sant Pol de Mar, E-08395 , Spain

+34 93 760 0662

Avinguda del Tibidabo, 1, Barcelona, 08022, Spain

+34 933 19 66 00

Carrer Marina, 19, Barcelona, Spain

+34 932 21 10 00

Calle de Ferraz, 2, Madrid, 28008, Spain

+34 915 59 09 39

Paseo de la Castellana, 57, Madrid, 28046, Spain

+34 912 10 88 40

C/Zurbano 31, Madrid, 28010, Spain

91 310 2169

Calle de Claudio Coello, 67, Madrid, 28001, Spain

+34 91 781 82 62

33919