Гид Мишлен (Michelin) по США, трехзвездочные рестораны в 2012 году

Американская кухня — это, прежде всего, разнообразные стили приготовления пищи. Американская кухня берет свое начало с традиций английской кухни XVII—XVIII веков. Одновременно идет смешивание с некоторыми кулинарными традициями американских индейцев (блюда из кукурузы и бататов, кленовый сироп и т. д.). 

Кухня США значительно менялась в течение последних трёх столетий, став синтезом кулинарных традиций всего мира, сочетающим кухни различных иммигрантских культур. Американскими блюдами стали немецкие «бифштексы по-гамбургски» и сосиски, итальянские пицца и паста, многие блюда китайской кухни. 

Современное американское питание характеризуется крайне широким распространением полуфабрикатов, ресторанов быстрого обслуживания ( фастфуд) и ресторанов национальной кухни. Большое значение для создания рецептов приготовления пищи в американских семьях имеют климат, условия различных регионов Америки. 

Почти все трехзвездочные рестораны по версии гида Мишлен 2012 сосредоточены в Нью-Йорке. Вот список с адресами трехзвездочных ресторанов по версии гида Мишлен 2012 в США:

Alinea
1723 North Halsted, Chicago 60614, USA
Phone Number +1 312 867 0110

Brooklyn Fare
200 Schermerhorn Street, Brooklyn, New York 11201-5889, USA
Phone Number +1 718 243-0050

Daniel
60 E. 65th St. (between Madison & Park Avenues), New York, NY, USA
Phone Number +1 (212) 288-0033

Eleven Madison Park
11 Madison Avenue, New York 10010, USA
Phone Number +1 212 889 0905

Jean Georges
1 Central Park W. (between 60th & 61st Streets) , New York, NY,  10023-7702, USA
Phone Number +1 (212) 299-3900

Le Bernardin
155 West 51st Street (between 6th & 7th Avenues) ,New York, NY, 10019-6019, USA
Phone Number +1 (212) 489-1515

Masa
Time Warner Centre, 10 Columbus Circle, New York, 10019, USA
Phone Number +1 212 823 8900

Per Se
10 Columbus Circle (at 60th Street), New York. NY, 10019, USA
Phone Number +1 212 823 9335

Meadowood
900 Meadowood Lane, St. Helena, 94574, USA
Phone Number +1 707 963 3646

French Laundry

6640 Washington St. (Creek St.), Yountville, CA, 94599-1301, USA
Phone Number +1 (707) 944-2380

Блюдо  из ресторана " French Landry"

 

30819