Говорушка душистая

CLITOCYBE ODORA-ГОВОРУШКА ДУШИСТАЯ

Другие названия: говорушка анисовая.

Места обитания: Гриб предпочитает известковые почвы. Растет с лета до глубокой осени, часто, обычно большими группами, в хвойных и смешанных лесах, преимущественно в сосновых и еловых.

Описание:

Шляпка: диаметром до 8см, у молодых грибов колокольчатая, затем распростертая, в центре вогнутая, края загнуты внутрь, волнистые. Цвет зеленый, часто неинтенсивный, по краям светлее. У старых экземпляров цвет более бледный.

Ножка: до 7см в длину, часто искривленная, булавовидная, у основания войлочная.

Мякоть: зеленоватая. Пластинки широкие, нерегулярные, нисходящие, сохраняют беловато-зеленый цвет, реже серовато-желтый, до полной зрелости. Отличительный признак данного вида-явный, часто даже интенсивный анисовый запах. Споровый порошок белый, с зеленоватым оттенком.

Съедобный гриб четвертой категории: Пригоден для засола и маринования вместе с другими грибами, а также употребляется в свежем виде.

Двойники: При сборе следует быть осторожным, что бы не перепутать его с белыми экземплярами рода clitocybe-говорушковых, которые все несъедобны, а иногда и ядовиты. То, что зеленоватый цвет со временем бледнеет, делает опознание гриба визуально достаточно сложным, с другой стороны интенсивный анисовый запах помогает предотвратить ошибку.

Примечания: Слово odora в названии гриба означает "душистый".

24220