Гранаты при переедании

31.01.2013

Богатые антиоксидантами гранаты, способные бороться с инсулиновой резистентностью и снижающие давление, как оказалось, могут быть полезны при борьбе с перееданием. Гранаты способны уменьшить остроту голода и увеличить ощущение сытости.

О способности граната притуплять голод рассказали ученые из Университета Королевы Маргарет, которые провели эксперимент с 29 добровольцами. На протяжении трех недель участники опыта, разделенные на две группы, принимали экстракт граната, в состав которого входили косточки, сердцевина и кожура, а также плацебо.

В итоге эксперимента те, кто принимал экстракт граната, ели в среднем на 22% меньше. Кроме того, они получали больше удовольствия от пищи, их чувство голода уменьшалось на 12%, желание перекусить – на 21%, ощущение сытости увеличивалось на 16%, а удовлетворение от приема пищи на 15%.

Все участники фиксировали остроту голода и уровень удовлетворения от еды до обеда и каждые 15 минут после еды в течение двух часов, сообщает Росбалт.

Ольга Глухарева

26611