Грецкие орехи развивают дедуктивное мышление

Этот эффект объясняется высоким содержанием нейропротекторных элементов. 

Потребление грецких орехов способствует развитию дедуктивного мышления, а именно способность отличать истинное от ложного, честные ответы от лжи. Этот факт был установлен в ходе исследования, проведённого Сент-Эндрюсским университетом (США) и опубликованного в свежем номере журнала «British Journal of Nutrition». 

Исследование проводилось под руководством профессора Сент-Эндрюсского университета доктора Питера Прибиса, при участии двух групп студентов этого университета. Одна группа в течение восьми недель потребляла банановый хлеб, в состав которого были добавлены тёртые грецкие орехи. Другая группа потребляла банановый хлеб без добавления грецких орехов. 

«В результате мы выяснили, что у студентов, потребляющих грецкие орехи, улучшилось критическое, а точнее дедуктивное мышление», заявил доктор Прибис. «Грецкие орехи очень питательны и содержат множество нейропротекторных элементов, включая антиоксиданты, полифенолы и альфалиноленовые кислоты (омега-3 растительного происхождения). Сочетание этих компонентов улучшает работу мозга», говорит профессор. Кроме того Прибис пояснил, что регулярное потребление грецких орехов особенно важно для студентов и молодых специалистов, работа которых предполагает использование критического мышления и принятие самостоятельных решений. 

Результаты данного исследования подвели итог всех предыдущих исследований, доказывающих благотворное влияние грецких орехов на здоровье мозга человека. Одно из них было опубликовано в «British Journal of Nutrition» и описывало то, как потребление грецких орехов способно обратить вспять дефицит восприятия и сопутствующие ему механизмы, возникающие с возрастом у крыс. Другое исследование, опубликованное в журнале «Neurochemical Research», установило, что потребление грецких орехов защищает клетки мозга от вредного воздействия, которое оказывают на него оксиданты. 

27703