Испорченное молоко для риккотты

Как сообщают федеральные органы власти в Америке, сырный предприниматель из штата Нью-Джерси производил свой сыр из испорченного молока, которое подлежало выбросу в мусор. Сырое молоко родом из Пенсильвании было бракованным, так как в нем обнаружили большое количество антибиотиков. Однако ни одного случая заболевания не зафиксировано. 

«Ливанской Сырной Компании» из Нью-Джерси во главе с ее президентом Джозефом Лотито на днях было предъявлено обвинение за проступок с межгосударственными транспортными расходами. 

Организация платила денежные средства за обесцененное молоко, которое доставляла транспортная компания D.A. Landis Trucking, хотя молочные фермеры взяли на себя обязательство утилизировать его, по словам прокуроров. Ливанская компания продавала сырную риккотту ресторанам, гастрономам, производителям равиоли и другим. 

Употребление такого молока могло нанести вред тем, у кого есть аллергия на антибиотик группы пенициллин. 

Адвокат компании и ее директора не сразу отреагировал на случившееся. 

Тем временем, перевозчик молока D.A. Landis Trucking, который доставлял продукцию из 700 молочных ферм юго-Востока Пенсильвании на крупные производства в 2008 и 2009 годах, признал свою вину в фальсификации транспортных документов. 

Выяснилось, что около 20 поставок имели товар с недопустимой дозой гормонов. Подразумевалось, что молоко везут на утилизацию, но, как утверждают, водителям транспортной компании было велено перекинуть товар в другие грузовики. 

И пока адвокаты D.A. Landis Trucking тоже никак не прореагировали на инцидент. 

25482