Как сделать настоящий лимонад?!

Ингредиенты (на 3 л):
• Лимон крупный – 1 шт.
• Лайм (если нет – заменить еще одним лимоном – 1 шт.
• Зелень для создания разных вкусов (мята, тархун, базилик) – один небольшой пучок каждой.
• Сахар – 3-5 столовых ложек, в зависимости от любви к сладкому
• Вода – 3 л

Рецепт приготовления
Лимон, лайм, зелень помыть. Лимон и лайм порезать на 4 части, выдавить сок в чистую трехлитровую банку, оставшиеся кусочки отправить туда же.

Всыпать сахар. Если есть желание получить дополнительный вкусовой оттенок, в банку отправляется пучок зелени, желательно – колечком на дно. Смешивать ее не стоит. Лучше приготовить отдельно лимонад каждого вида.

В банку влить грамм 100 очень горячей воды (но не кипятка, чтобы банка не лопнула) и поболтать банку до полного растворения сахара. Можно перемешать деревянной лопаточкой, металлической ложкой – не стоит. Впрочем, сахар прекрасно растворяется и так.

Когда сахар полностью растворился, доливаем до верху в банку чуть теплую воду (охлажденную кипяченую или питьевую – кто какую предпочитает).

Дальше все просто: накрыть марлей, пол часа подержать в тепле, потом отправить на холод. Настаивать часа три, но можно и 12. Удобно – утром перед работой сделать – и вечером можно пить.

Красиво подавать лимонад на стол в прозрачном графине, внутри которого плавают красивые кружочки лайма и лимона (достаточно по одной штучке), а если лимонад с травками – то и свежая веточка соответствующей зелени (для этих целей ее стоит отложить от общего пучка и не использовать при приготовлении).

40542