Калорийность банана

Банан – это продукт, который выращивается без использования минеральных веществ и ядохимикатов. Его мягкая структура, большое количество витаминов, минеральных веществ очень необходима как для здорового, так и для нездорового организма. 

В его мякоти содержится ценная клетчатка, пектин, ферменты, дубильные вещества, витамины и микроэлементы.

Особенно много в банане калия. Но при всех имеющихся достоинствах, его трудно назвать диетическим продуктом.

Дело в том, что банан содержит большое количество углеводов, более 22%.

Они действительно обеспечивают организм энергией, но за 1–2 часа работы эта энергия растрачивается и быстро возникает чувство утомления и голода.

Калорийность банана

Продукт	Ккал на 100 гр. продукта
Спелый банан	95
Зелёный банан	120
Сушеный банан	300
Жареный на сливочном масле банан	350
Банановые чипсы	500

Калорийность 1 штучного банана будет зависеть от его размера. Калорийность среднего банана будет составлять примерно 115-145 ккал, так как вес мякоти банана из центральной части грозди (наиболее часто встречающийся в магазинах тип) составляет от 120 до 150 г.

При низкой калорийности бананы содержат клетчатку, фруктозу, сахарозу, ферменты, яблочную кислоту, что способствует нормализации пищеварения и улучшает перистальтику кишечника.

Нутриентный состав банана

Белки – до 1,64 г;
Жиры – до 0,32 г;
Углеводы – до 27 г.

Витамины в составе банана

В1 (до 0,54мг) – тиамин играет ключевую роль в процессе метаболизма жиров, необходимый элемент для роста и развития организма, способствует нормализации работы сердца, пищеварительной системы, оказывает успокаивающее действие;

В2 (до 0,067мг)– рибофлавин, кофермент многих биологических процессов, способствует нормализации функции ЖКТ;

РР (до 1,07мг) – никотиновая кислота,

витамин В3, участвует в метаболизме жиров, аминокислот, белков, пуринов, а также в процессах тканевого дыхания, биосинтеза;

Аскорбиновая кислота (до 36,7мг) – мощный антиоксидант, кофермент многих биологических процессов, стимулирует синтез интерферона, участвуя в иммуномодулировании.

Также в мякоти бананов содержится

Триптофан – ароматическая альфа-аминокислота, способствующая нормализации сна, снижению беспокойства, устранению чувства страха и напряжения, снижению проявления симптомов ПМС, применяется также в лечении алкогольной, наркотической, табачной зависимостей;

Метионин – незаменимая аминокислота, способствующая нормализации обмена жиров и снижению содержания холестерина в организме;

Лизин – незаменимая алифатическая аминокислота, оказывает противовирусное действие, способствует поддержанию уровня энергии, нормализует функцию сердца, участвует в формировании коллагена и восстановлении тканей, понижает уровень триглицеридов (жиров) в крови.