Соси?ска (от фр. saucisse) — колбасное изделие, которое изготовляется из измельчённого (прокрученного) варёного мяса животных или птицы (или его заменителей). По сути, представляет собой маленькую колбаску, однако в отличие от обычной колбасы обычно употребляется в пищу после некоторой термической обработки (варки, жарки).
Близки таким разновидностям колбасных изделий, как шпикачки. Толстая короткая сосиска известна как сарделька.
Представляем обзор по составу и калорийность некоторых видов сосисок
Сосиски Окраина Молочные 1 сорт в вакууме
Производитель:ООО "МПЗ Богородский", Россия. Состав: говядина, свинина, вода, молоко цельное, соль, яйцо куриное, сахар, пряности, стабилизаторы - пиро-, три- и полифосфат натрия, усилитель вкуса - глютамат натрия, антиокислитель - аскорбиновая кислота, фиксатор окраски - нитрит натрия.
Калорийность 300 ккал.
В 100 г продукта: белок 11,0 г, жир 28,0 г.
Сосиски Окраина Кроха в ГЗС
Производитель:ООО "МПЗ Богородский", Россия. Состав: свинина, говядина, вода, шпик, молоко цельное, соль, яйцо куриное, свиная шкура, сахар, пряности, стабилизаторы - пиро-, три- и полифосфаты, усилитель вкуса - глутамат натрия, регулятор кислотности - аскорбиновая кислота, натуральный краситель - кармин, фиксатор окраски - нитрит натрия.
Пищевая ценность на 100 г продукта: белок - 9г, жир - 27г, углеводы - 2г.
Калорийность 287 ккал.
Сосиски Клин молочные в целлофановой оболочке в МГА
Производитель:ОАО "Мясокомбинат Клинский", Россия. Первый сорт. Охлажденные. В целлофановой оболочке. Парное мясо. Упаковано с использованием модифицированной газовой среды. Состав: свинина, говядина, яйцо, молоко, соль, пряности, сахар, нитрит натрия (фиксатор окраски). Пищевая ценность на 100г: белки - 11,0г, жир - 28,0г, углеводы - 1,0г.
Калорийность: 300 ккал.
Сосиски Клин сливочные в целлофановой оболочке в МГА
Производитель:ОАО "Мясокомбинат Клинский", Россия. Охлажденные. В целлофановой оболочке. Парное мясо. Упаковано с использованием модифицированной газовой среды. Состав: свинина, говядина, масло сливочное, яйцо, молоко, соль, Е450 (стабилизатор), Е451 (регулятор кислотности), сахар, пряности, лимонное масло, Е300 (антиокислитель), Е621 (усилитель вкуса и аромата), ароматизатор сливок, Е250 (фиксатор окраски). Пищевая ценность на 100г: белки - 8,0г, жир - 30,0г.
Калорийность: 302 ккал.
Cосиски Клин Венские в целлофановой оболочке в МГА
Производитель:ОАО "Мясокомбинат Клинский", Россия. Охлажденные. В целлофановой оболочке. Парное мясо. Упаковано с использованием модифицированной газовой среды. Состав: свинина, говядина, белок соевый, мука пшеничная, соль, пряности, Е450 (стабилизатор), Е621 (усилитель вкуса и аромата), сахар, Е300 (антиокислитель), Е250 (фиксатор окраски). Пищевая ценность на 100г: белки - 13,0г, жир - 26,4г. Калорийность: 289,6 ккал.
Сосиски Клин молочные в вакууме
Производитель:ОАО "Мясокомбинат Клинский", Россия. Первый сорт. Охлажденные. В вакуумной упаковке. Парное мясо. Состав: свинина, говядина, яйцо, молоко, соль, пряности, сахар, нитрит натрия (фиксатор окраски). Пищевая ценность на 100г: белки - 11,0г, жир - 28,0г, углеводы - 1,0г.
Калорийность: 300 ккал.
Колбаски Останкино Малышок в вакууме
Производитель:ОАО "ОМПК", Россия. Состав: говядина, свинина, вода, крупа манная, растительный белок, молоко сухое, соль, яичный порошок, стабилизатор Е407, пряности, антиокислитель аскорбиновая кислота, фиксатор окраски Е250.
Пищевая и Калорийность: белок 14г, жир 22г, углеводы 5,4г, 230-250 ккал.
Сосиски Останкино "Большая Сосиска*Ру" в ГЗС
Производитель:ОАО "ОМПК", Россия, Москва, Огородный пер, 18. Упаковано в ГЗС. Генетически безопасный продукт. Состав: свинина, говядина, вода, соль, регуляторы кислотности пищевые фосфаты, пряности, сахар, антиокислитель аскорбиновая кислота, пищевой краситель рис красный, усилитель вкуса глутамат натрия, фиксатор окраски Е250.
Пищевая ценность на 100г: белок - 9г, жир - 36г.
Калорийность 372 ккал.
Сосиски Останкино Молочные в вакууме
Производитель:ОАО "ОМПК", Россия. Охлажденные. Упаковано под вакуумом. 1 сорт. Состав: свинина, говядина вода, соль, молоко сухое, яичный порошок, регулятор кислотности пищевой фосфат, пряности, сахар, антиокислитель аскорбиновая кислота, фиксатор окраски Е250. Генетически безопасный продукт. Пищевая ценность на 100г: белки - 11г, жир - 28г. Калорийность 300 ккал.
Сосиски Останкино Докторские в вакууме
Производитель:ОАО "ОМПК", Россия, Москва, Огородный пер, 18. Охлажденные. Упаковано под вакуумом. Состав: свинина, вода, белковый стбилизатор, говядина, грудки куриные, растительный белок, соль, масло сливочное, молоко сухое, стабилизатор камеди, сахар, регуляторы кислотности пищевые фосфаты, пряности, антиокислители: аскорбиновая кислота и лимонная кислоты, ароматизатор идентичный натуральному, пищевой краситель рис красный, усилитель вкуса Е621, фиксатор окраски Е250. Генетически безопасный продукт. Пищевая ценность на 100 г: белки - 9г, жир - 27г.
Калорийность 290 ккал.
Сосиски Останкино сливочные в вакууме
Производитель:ОАО "ОМПК", Россия. Охлажденный продукт. Упаковано под вакуумом в защитной атмосфере. Генетически безопасный продукт. Состав: свинина, говядина, масло сливочное, сливки сухие, растительный белок, соль, регулятор кислотности Е450, пряности, сахар, аскорбиновая кислота, лимонная кислота, Е316, пищевой краситель рис красный, усилитель вкуса Е621, фиксатор окраски Е250. Пищевая ценность на 100г продукта: белок - 9г, жир - 32г.
Калорийность 341 ккал.
Сосиски Царь-продукт Баварские
Производитель:Филиал ЗАО "Агро Инвест", Россия. Вареные. Охлажденные. В вакууме. Состав: свинина, говядина, молоко, крахмал, соль, комбинированная смесь (стабилизатор: фифосфат натрия или калия, специи и экстракты специй, усилитель вкуса: мононотриумглутамат натрия, антиоксидант: аскорбиновая кислота), фиксатор окраски нитрит натрия. Пищевая ценность на 100 г продукта: белки - 11,9г, жиры - 26,5г.
Калорийность 290 ккал.
Сосиски Царь-продукт Молочные ГЗС 1 сорт
Производитель:ЗАО "Агро Инвест", Россия. Вареные. Охлажденные. Первый сорт. Натуральная оболочка. Упаковано в ГЗС. Состав: свинина, говядина, молоко, яйца куриные или меланж, соль, сахар, стабилизатор: дифосфат натрия или калия, специи и пряности, фиксатор окраски: нитрит натрия. Пищевая ценность на 100г продукта: белки - 11г, жиры - 28г.
Калорийность 300 ккал.
Колбаски Царь-продукт Детские в вакууме
Производитель:Филиал ЗАО "Агро Инвест", Россия. Вареные. Охлажденные. В вакууме. Состав: говядина, свниниа, молоко сухое, меланж яичный, соль, специи и пряности, антиокислитель: аскорбат натрия, фиксатор окраски: нитрит натрия. Пищевая ценность на 100г продукта: белки - 12г, жиры - 22г. Калорийность 245,3 ккал.
Cосиски Царь-продукт Молочные в вакууме
Производитель:Филиал ЗАО "Агро Инвест", Россия. Первый сорт. Вареные. Охлажденные. В вакууме. Состав: свинина, говядина, молоко, яйца, соль, сахар, стабилизатор: дифосфат натрия или калия, специи, пряности, фиксатор окраски нитрит натрия. Пищевая ценность на 100г продукта: белки - 11г, жиры - 28г.
Калорийность 300 ккал.
Сосиски Царь-продукт Венские
Производитель:ЗАО "Агро Инвест", Россия. Охлажденные. Состав: говядина, свинина, соль, комбинированная смесь специй (стабилизатор: дифосфат натрия или калия, специи и экстракты специй, усилитель вкуса: мононатриум глутамат натрия 1-замещенный, антиокислитель: аскорбиновая кислота), фиксатор окраски: нитрит натрия. Пищевая ценность на 100г продукта: белок - 13г, жир - 29г, углеводы - 1г. Калорийность - 317 ккал.
Сосиски Царь-продукт Венские
Производитель:ЗАО "Агро Инвест", Россия, Моск. обл., Ленинский р-он, поселок совхоз им. Ленина, д. 17, корп. 3. Вареные. Охлажденные. В вакууме. Состав: говядина, свинина, сыр, вода, соль, молоко сухое, соль, соевый белок, крахмал картофельный, пряности, стабилизатор - полифосфат натрия, усилитель вкуса - глутамат натрия, фиксатор окраски - нитрит натрия. Пищевая ценность на 100г продукта: белки - 10,5г, жиры - 30,0г, углеводы - 3г.
Калорийность 324 ккал.
Сосиски Велком с сыром
Производитель:ООО Мясокомбинат "Павловская Слобода", Россия Без сои. В вакууме. Состав: свинина, говядина, вода, сыр, соль, комплексная пищевая добавка "Мильхвурст комби", краситель кармин, фиксатор окраски нитрит натрия. Пищевая ценность: белки 12г, жиры 23г. Калорийность 259 ккал.
Сосиски Велком Сливочные
Производитель:ООО "Мясокомбинат "Павловская Слобода", Россия. Охлажденные. Упаковано под вакуумом. Без сои, без ГМО. Состав: свинина, говядина, вода, масло сливочное, соль, яичный порошок, комплексная пищевая добавка "Докторская комби", комплексная пищевая добавка "Аромат сливок", загуститель каррагинан, сахар, краситель кармин, фиксатор окраски нитрит натрия. Пищевая ценность на 100г: белки - 10г, жиры - 29,5г.
Калорийность 304 ккал.
Сосиски Велком Велкомовские копченые
Производитель:ООО "Мясокомбинат "Павловская Слобода", Россия Без сои. Упаковано под вакуумом. Охлажденные. Состав: свинина, говядина, вода, соль, комплексная пищевая добавка "ФЭС 2000", молоко сухое, краситель кармин, фиксатор окраски нитрит натрия. Пищевая ценность на 100г: белки - 11г, жиры - 24г.
Калорийность 260 ккал.
Сосиски Велком Баварские натуральная оболочка
Производитель:ООО Мясокомбинат "Павловская Слобода", Россия. Упаковоно: под вакуумом. Без сои, без ГМО. Состав: свинина, говядина, вода, соль, фосфаты пищевые, специи, сахара, антиокислитель аскорбиновая кислота, краситель кармин, фиксатор окраски нитрит натрия. Калорийность 228 ккал.
Сосиски Велком Молочные
Производитель:ООО "Мясокомбинат "Павловская Слобода", Россия Охлажденные. Упаковано под вакуумом. Первый сорт. Без сои. Без ГМО. Состав: свинина, говядина, вода, меланж яичный, молоко сухое, соль, комплексная пищевая добавка "Комби молочные", фиксатор окраски нитрит натрия. Пищевая ценность на 100г: белки - 11г, жиры - 28г.
Калорийность 300 ккал.
Сосиски Велком Велкомовские копченые в ГЗС
Производитель:ООО Мясокомбинат "Павловская Слобода", Россия. Упаковано в ГЗС. Из охлажденного мяса. Состав: свинина, говядина, вода, соль, комплексная пищевая добавка "ФЭС 2000", молоко сухое, краситель кармин, фиксатор окраски нитрит натрия. Не содержит ГМО. Пищевая ценность на 100г: белок - 11,0г, жир - 24,0г.
Калорийность: 260 ккал.
Сосиски Велком Сливочные
Производитель:ООО Мясокомбинат "Павловская Слобода", Россия. Без сои. Без ГМО. Упаковано под вакуумом. Состав: говядина, свинина, вода, масло сливочное, яичный порошок, соль, комплексная пищевая добавка "Аромат сливок", комплексная пищевая добавка "Докторская комби", каррагинан, фиксатор окраски Е250. Пищевая ценность на 100г: белок - 10г, жир - 29,5г.
Калорийность 304 ккал.
Сосиски Дымов Молочные
Производитель:ООО "Дымовское колбасное производство", Россия. Состав: свинина, говядина, молоко сухое, вода, яичный порошок, соль, стабилизатор, сахар, пряности, аскорбиновая кислота, нитрит натрия. В 100 г продукта: белок 11,0 г, жир 28,0 г, углеводов 1,0 г. Калорийность 300 ккал.
Сосиски Сетунь Докторские в ГЗС
Производитель:ООО "МПЗ "Сетунь", Россия, г. Москва, ул. Горбунова, д. 4, стр. 3. Вареные. Охлажденные. В ГЗС. Состав: свинина, говядина, вода, соль, молоко сухое, яичный порошок, эмульгатор (фосфаты пищевые), специи, усилитель вкуса (глутамат натрия), антиокислитель (аскорбиновая кислота или ее производные), краситель (ферментированный рис), фиксатор окраски (нитрит натрия). Пищевая ценность на 100г продукта: белки - 10г, жиры - 29г, углеводы - 3 ,5г.
Калорийность 315 ккал.
Сосиски Снежана Сочные с сыром
Производитель:ООО "Снежана + Д"", Россия. Упаковано под вакуумом. Охлажденные. Состав: говядина, свинина, молоко сухое, сыр, пряности, аскорбиновая кислота, стабилизатор: пищевые фосфаты, фиксатор окраски: нитрит натрия. Пищевая ценность на 100г продукта: белок - не менее 11г, жир - не более 36г, углеводы - не более 1г.
Калорийность 372 ккал.
Сосиски Микоян говяжьи М
Производитель:ЗАО "Микояновский мясокомбинат", Россия. Вакуумная упаковка, целлофановая оболочка. Состав: говядина, вода, белок соевый, крахмал, крупа перловая, соль, загуститель (коррагинан и его соли), специи, стабилизатор (пирофосфаты, трифосфаты), чеснок, краситель натуральный (рис ферментированный), антиокислитель (аскорбиновая кислота), фиксатор окраски (нитрит натрия). В 100 г продукта: белок - 10г, жир - 16г, углеводы - 7,2г.
Калорийность: 213,2 ккал.
Сосиски Ням-Ням в вакууме
Производитель:ЗАО "Микояновский мясокомбинат", Россия. Состав: свинина, говядина, вода, молоко сухое, мука пшеничная, соль, яичный порошок, стабилизатор (пирофосфат, трифосфат), специи, сахар, регулятор кислотности (ацетат натрия), премикс витаминный, краситель пищевой (кармины), антиокислитель (аскорбиновая кислота), фиксатор окраски (нитрит натрия). В 100 г продукта: белок - 13 г, жир - 22 г, углеводы - 4,6 г, ккал - 268,4.
Сосиски Микоян "На углях" сочные
Производитель:ЗАО "Микояновский мясокомбинат", Россия. Охлажденные. Вакуумная упаковка. Состав: свинина, говядина, мясо птицы, вода, крахмал, сливки сухие, соль, стабилизатор (пищевые фосфаты, гуаровая камедь), специи, сахар, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), антиокислитель (аскорбиновая кислота), краситель пищевой (кармины), фиксатор окраски (нитрит натрия). В 100 г продукта: белок - 11г, жир - 24г. Калорийность: 280 ккал.
Сосиски Raznas детские
Производитель:ООО "Резекненский мясокомбинат", Резекне Ригас 22, Латвия. Продукт охлажден. Упаковано в ГЗС. Без ГМО. Без сои. Без красителей. Без консервантов. Из охлажденного мяса. Без Е. Состав: свинина 80%, питьевая вода, яйца, молочный белок, соль 1,25%, специи (в т.ч. пшеничные волокна, декстроза). Пищевая ценность на 100г: белки - 17,5г, жиры - 19,0г, углеводы - 0,9г.
Калорийность: 244 ккал.
Сосиски Клин Телячьи по-клински в белковой оболочке в МГА
Производитель:ОАО "Мясокомбинат Клинский", Россия. Охлажденные. В белковой оболочке. Упаковано с использованием модифицированной газовой среды. Состав: свинина, говядина, вода, соль, пряности, стабилизаторы Е450, Е451, Е452, сахар, усилитель вкуса и аромата Е621, антиокислитель Е301, фиксатор окраски Е250. Пищевая ценность на 100г: белки - 13,8г, жир - 26г, углеводы - 1г. Калорийность: 293,1 ккал.
Сосиски Окраина Венские с сыром в ГЗС
Производитель:ООО "МПЗ Богородский", Россия, Московская обл., Ногинский р-он, д. Тимохово, ул. Совхозная, 27. Охлажденные. Состав: свинина, сыр, молоко цельное, свиная шкура, сывороточный белок, соль, сахар, специи, стабилизаторы - пиро-, три- и полифосфаты, усилитель вкуса - глутамат натрия, регулятор кислотности - аскорбиновая кислота, натуральный краситель - кармин, фиксатор окраски - нитрит натрия. Пищевая ценность на 100г продукта: белок - 9,0г, жир - 30,0г, углеводы - 2,0г.
Калорийность 314 ккал.
Сосиски Окраина Телячьи в ГЗС
Производитель:ООО "МПЗ Богородский", Россия, Московская обл., Ногинский р-он, д. Тимохово, ул. Совхозная, 27. Охлажденные. Состав: говядина, свинина, вода, яйцо куриное, молоко цельное, свиная шкура, сывороточный белок, соль, сахар, специи, стабилизаторы - пиро- и трифосфаты натрия, регулятор кислотности - изоаскорбат натрия, натуральный краситель - кармин, фиксатор окраски - нитрит натрия. Пищевая ценность на 100г продукта: белок - 11,0г, жир - 22,0г, углеводы - 1,5г. Калорийность 248 ккал.
Сосиски Рублевский МК Молочные ГЗС
Производитель:ООО "МПЗ Москворецкий для ООО ТД "Рублевский", Москва, ул. Котляковская д. 3, стр. 26, Россия. Первый сорт. Охлажденные. Упаковано в ГЗС. Состав: свинина, говядина, вода, соль, молоко сухое, яичный порошок, стабилизаторы Е450, Е451, пряности, сахар, усилитель вкуса и запаха Е621, антиокислитель Е316, фиксатор окраски Е250. Пищевая ценность на 100г: белки - не менее 11г, жир - не более 28г, углеводы - не более 1,0г.
Калорийность: 300 ккал.
Сосиски Рублевский МК Сливочные ГЗС
Производитель:ООО "МПЗ Москворецкий для ООО ТД "Рублевский", Москва, ул. Котляковская д. 3, стр. 26, Россия. Высший сорт. Охлажденные. Упаковано в ГЗС. Состав: свинина, говядина, вода, соль, молоко сухое цельное, стабилизаторы Е450, Е471, пряности, сахар, усилитель вкуса и запаха Е621, антиокислитель Е316, фиксатор окраски Е250. Пищевая ценность на 100г: белки - не менее 10г, жир - не более 25г, углеводы - не более 1,7г.
88387