29.06.2012
Не раз уже пытались запретить продажи кока-колы из-за канцерогенного красителя, придающего напитку оригинальный цвет.
В США компания Coca-Cola начала применять новый производственный процесс, который снижает уровень красителя 4-метилмидазола. В Калифорнии даже принят закон, запрещающий содержание красителя в количестве выше 30 мкг в банке. Однако в остальных странах переход пока не запланирован.
Количество красителя в одной банке напитка составляет 135 мкг, а в американской версии его содержится в 34 раза меньше. Это определили исследования двух независимых ведомств: Центра науки в интересах общественности и британской компании по производству детского питания.
Краситель образуется в ходе химической реакции
сахара и аммиака. В лабораторных опытах на животных это вещество вызывало рак у мышей и крыс. Некоторые общественные деятели полагают, что компания Coca-Cola с презрением относится к своим потребителям из других стран, если не собирается менять производственный процесс. Общая выручка от продажи напитка в мире, не включая США, составляет свыше 1 миллиарда долларов в год.
В компании заявляют, что и вовсе можно обойтись без данного вещества в напитке, но стоимость его при этом повысится.
Ярослав Плутенко по материалам Biblepravda
23376