Кишечная палочка из Канады может добраться до России

21.11.2012

Кишечная палочка Е. соli O157:H7, вызвавшая смерть около двадцати человек в 2011 году, выявлена в Канаде. Этот особо опасный патоген, проявляющийся в виде почечной недостаточности и кровавой диареи, найден в штатах Лабрадор, Британская Колумбия, Альберта, Квебек и Нбюфаундленд.

Канадские медики не смогли определить источник эпидемии, считается, что инфекция проявляется при употреблении плохо обработанной или неправильно обработанной еды, при контакте с грязной водой или посудой. При этом врачам Канады удалось предотвратить развитие гемолитико-уремического синдрома, который нарушает работу почек у пациентов и грозит летальным исходом.

Роспотребнадзор полагает, что эта опасная инфекция может появиться и в России. Как считают в ведомстве, родиной кишечной инфекции Е. соli O157:H7 скорее всего стали США, где производители используют огромное количество антибиотиков при производстве продуктов, что провоцирует мутацию некоторых микробов.

Эксперты советуют более тщательно обрабатывать пищу, так как термическая обработка значительно сокращает количество микробов в еде. Кроме того, не следует употреблять сырую рыбу, в том числе суши.

Кстати, 28 ноября вступает в силу запрет на ввоз морепродуктов, производимых на одном из предприятий Китая, в связи с тем, что одна из партий варено-мороженых креветок была заражена кишечной палочкой, сообщает Росбалт.

Ольга Глухарева 

23441