Кисломолочная профилактика. Молочные продукты детского питания

У вашего малыша нет дисбактериоза? Отлично. Однако не забывайте, что при неблагоприятной экологической ситуации баланс микрофлоры кишечника может нарушиться. Поэтому, не пренебрегайте профилактикой дисбактериоза — помогите полезным бактериям удержать свое превосходство над болезнетворными. В этом помогут молочные продукты детского питания.
При нынешнем разнообразии обогащенных различными микроорганизмами молочных продуктов детского питания сделать это совсем не сложно. Фирмы-производители, отечественные и зарубежные, предлагают широкий спектр кисломолочных, полезных для микрофлоры кишечника продуктов: кефиры, ряженки, простокваши, твороги и йогурты, а добавление бифидо- и лактобактерий повышает их эффективность. Например, сквашенные с помощью лактобактерий ацидофилин и ацидофильная простокваша необычайно эффективно воздействуют на кишечную микрофлору.
Покупая малышу детское питание на молочной кухне: творог, кефир, йогурт или простоквашу, внимательно прочтите информацию на упаковке. Гарантия качества — это рекомендация НЦЗД РАМН или ГУ НИИ Питания РАМН. Оптимальное решение — приобретение молочных продуктов детского питания, аналогичных тем, которые выдаются на “молочных кухнях”. Детское питание на “молочной кухне” разработано специально для питания детей, а на упаковке обязательно указывается возраст, с которого можно вводить то или иное блюдо в рацион ребенка.
Однако малыши, в грудном возрасте страдавшие аллергией к белкам коровьего молока, могут не переносить и молочные продукты детского питания, а потому нуждаются в их осторожном и грамотном подборе. Чтобы не вызвать аллергическую реакцию, детское питание на молочной кухне следует вводить в рацион ребенка постепенно, маленькими порциями, внимательно следя за реакцией организма. Если малыш по-прежнему не переносит молочный белок, это вовсе не значит, что данный метод профилактики дисбактериоза — не для него. В последние годы для детей с аллергией к коровьему молоку разрабатываются сквашенные молочные продукты детского питания на соевой основе. Подробнее о целесообразности и дозировке того или иного продукта детского питания на молочной кухне вам расскажет лечащий педиатр, аллерголог или диетолог.
Молочные продукты детского питания имеют небольшой срок хранения, поэтому обратите внимание на дату их выпуска. Стоит предпочесть маленькие упаковки большим, потому что в открытом виде сквашенные продукты хранятся в холодильнике при температуре, не превышающей 2-6 градусов по Цельсию, не более двенадцати часов (то есть, на нижней полочке дверцы холодильника). Не покупайте малышу детское питание: кефиры и йогурты, содержащие красители и ароматизаторы. И, если что-то в составе продукта кажется вам подозрительным или непонятным, подберите другой.
Нельзя с уверенностью сказать, что определенное количество блюд детского питания на молочной кухне поддержит нормальное состояние микрофлоры кишечника ребенка. Результат подобной профилактики зависит от состояния собственных защитных сил организма малыша. Тем не менее, дисбиотические состояния минимальной (первой) степени в ряде случаев можно скорректировать с помощью подобных молочных продуктов детского питания, которые, кроме того — еще и источник белка, кальция, а также некоторых других минеральных веществ и витаминов, помогающих ребенку расти и развиваться. По возможности предлагайте ребенку разнообразное детское питание на молочной кухне.