Китайцы и французы объединяются для борьбы с производством контрофактных вин

Китайские и французские власти винодельческой промышленности объединили свои силы в рамках борьбы с контрофактной продукцией на китайских производствах, которые планируется посещать с внезапной инспекцией. Цель этого объединения -  сохранить доверие потребителей на растущем рынке Китая.

В интервью с интернет-изданием Decanter, Тома Жюльен, член Межпрофессионального Совета Вин Бордо (CIVB), пояснил, что инициатива исходила от китайских властей, которые связались с CIVB для того, чтобы получить советы по борьбе с этой возросшей проблемой.
Эксперты CIVB  начали посещать супермаркеты и винные магазинчики в Китае, чтобы составить список поддельных  вин и определить взаимоотношения между продавцами и нечистыми на руку производителями.

Сайт Decanter.com проиллюстрировал фотографии поддельных вин, которые носят названия "Forlatour", "Margaux Grande Reserve" или  "Chateau French Tour".

Один из самых простых способов обнаружения подделок, по мнению экспертов, - это отстутствие орфографических ошибок в названиях вин, хотя этот способ хорош только для знатоков французского языка.

Любители также могут найти способы отличить хорошие вина от поддельных. Для них коллекционер Рассел Фрай разработал сайтWineauthentication.com, на котором можно найти  последние новости и информацию о поддельных винах. Сайт предполагает как бесплатную регистрацию, так и платную от 20 до 4000 долларов в год, в зависимости от предоставляемых услуг.

В этом году исследователи из Лестера (Англия), в свою очередь, объявили о разработке детектора поддельных вин и спиртных напитков, который определяет контрофактную продукцию без необходимости открывания бутылки. В этом портативном устройстве используется технология, анализирующая отражение света на этикетке.

По материалам Ladepeche