Конкурс госзакупок на питание чиновников

Госзакупки объявили открытый конкурс на организацию питания Администрации президента и аппарата правительства на следующий год. Финансирование в следующем году вырастет и составит 215,5 миллионов рублей. 

В сообщении на сайте госзакупок также можно узнать меню чиновников на каждый день, а также на различных приемах: 

Меню на каждый день может быть таким: 

-фаршированные помидоры, донская солянка с семгой, мясо по-крымски в горшочке, самбук из кураги, абрикосовый соус, клубничный компот, пирожок с брусникой, ржаной и пшеничный хлеб. 

Или таким: 

- судак по-шведски с зеленью, суп-пюре с шампиньонами и гренками, паровые кнели из курицы, отварной рис, брусничный напиток, пирожок с курагой, ржаной и пшеничный хлеб. 

На приемах все изысканнее: 

Воможные блюда: кетовая икра, сервированная на льду, натуральный рулет из белуги с зернами горчицы и мака, запеченный мусс из судака с копченым лососем и шпинатом, террин из семги с зелеными фисташками, легкий салат из кальмара и осьминогов с ароматным соусом из каперсов, холодная оленина с можжевеловыми ягодами и брусничным соусом, галантин из фазана с лесной ежевикой, медальоны из косули с ломтиками медовых яблок и соусом из ягод, румяная кулебяка с форелью, морепродуктами и икорным соусом. 

Алкоголь для приемов должен быть такой: коньяк «Россия», водка «Царская», белое сухое вино «Шабли, Жан-Марк Брокар» 2005 года, Франция, сухое красное вино «Санта Мария Мореллионо ди Скансано Маркези ДеФрескобальди» 2004 года, Италия, шампанское «Абрау-Дюрсо». Более подробно о конкурсе можно почитать на сайте госзакупок. 

Ольга Глухарева

26365