Кулинарная книга Джейн Остин

21.12.2012

Вторая книга из серии, посвященной быту Англии времен Джейн Остин, выпущена российским издательством «Слово» (Slovo). Первая книга этой серии под названием «Чай с Джейн Остин» вышла в начале нынешнего года, вторая «Кулинарная книга Джейн Остин» вышла сейчас. Также планируется выпуск и третьей книги этой серии в феврале 2013 года под названием «Сад Джейн Остин».

«Кулинарная книга Джейн Остин» интересна тем, что погружает читателя в эпоху Англии 18-19 веков. Составлена она как путеводитель, где среди интересных фактов из жизни англичан, можно найти кулинарные рецепты той эпохи.

Книга описывает блюда, которые ели персонажи романов писательница на балах, званых ужинах и пикниках. Источником послужили сами произведения Остин, а также кулинарная записная книжка Марты Ллойд и записи приближенных людей к дому писательницы. Всего в книге читатели найдут 80 рецептов и 50 иллюстраций, которые относятся к концу 18 - началу 19 века.

Авторами текста является Мэгги Блэк и Дейрдра Ле Фей, знаток творчества Джейн Остин, автор её биографии ("Джейн Остин глазами членов семьи"), редактор сборника переписки писательницы с современниками, сообщает Гастроном.

Ольга Глухарева

25721