Куриные крылышки в соево-медовом соусе

      

Куриные крылья промыть холодной водой, обсушить, отрезать крайнюю фалангу крыла (можно и не отрезать - на любителя).

Смешать соевый соус, мед, соус ткемали,оливковое масло. Залить этой смесью крылышки и дать настояться 15 минут.

Сложить крылья в огнеупорную посуду без крышки и поставить их в разогретую в режиме ГРИЛЬ до 200 градусов духовку.

  

Когда кожа на крылышках начнёт пузырится (примерно через 15 мин.) - уменьшить температуру до 160 градусов. После того как одна сторона крылышек подрумянится - перевернуть их на другую сторону и снова увеличить температуру до 200 градусов, а затем уменьшить.

Блюдо готовится примерно 30 минут. Готовые крылышки выложить в блюдо, выдавить на них зубчик чеснока и перемешать.


Приятного аппетита !

Юля Цукерман

Время приготовления: 25 мин
Количество порций: 2