Курятина в обмен на индюшатину

Украинцы объелись курятины - так решили в аграрном министерстве и готовятся накормить всех граждан индюшатиной. 

В Министерстве аграрной политики считают, что украинцы «устали от мяса птицы». Поэтому хотят накормить людей индюшатиной, и разрабатывают целую программу по развитию индейководства. 

Чтобы увеличить в Украине количество индюшек, предлагают метод «кластера» - это когда большое хозяйство разводит птицу, а часть раздает или продает людям. 

Поощрять население держать пернатых собираются гривной, доплачивая за каждую выращенную голову или килограмм живого веса. Дотировать будут также и крупные хозяйства, чтобы они дешевле продавали людям индюшат. 

Валерий Остапкевич, директор одного из крупнейших предприятий по выращиванию индюков на Буковине, рассказывает, что индюшат завозят из Германии, так выгоднее. За год сбывают до 10 тысяч тонн жаркого - спрос есть. 

Однако Остапкевич уверен, что индюшатина не является альтернативой курятине. «Это альтернатива мясу телятины. Она годится на переработку, диетическая, содержит мало холестерина», - объясняет он. 

В свою очередь аграрные эксперты уверены, что на индюшатину украинцы пожалеют тратить свои деньги, и так проедают больше половины своих заработков. 

Однако этим мясом накормят людей не скоро. Программу по развитию индейководства будут разрабатывать еще месяц, а воплощать ее начнут только с нового года - если появятся деньги. 

29109