03.10.2012
Чем занять ребенка во время приготовления обеда? Займите его лепкой из теста. Это не просто увлекательное, но и полезное для развития мелкой моторики и интеллектуальных способностей занятие.
Искусство лепки из теста имеет древние корни. Как утверждают специалисты, тестом увлекались еще в Древнем Египте и Риме. А во времена наших ближайших предков соленое тесто служило материалом для игрушек, которые, украсив росписью, дарили традиционно на большие праздники и встречали с ними весну. В настоящее время лепку из теста называют тестоплатикой.
Тестопластикой - лепкой различных фигур из соленого теста - может заниматься даже 3-х летний ребенок. Фигуры зверей, птиц, деревья, фрукты, грибы - всё это легко получается лепить из обычного теста, которое, если его правильно приготовить, достаточно пластично и долговечно. Немаловажно для детей и то, что, в отличие от пластилина, тестом нельзя испачкаться. Кстати, знакомить ребенка с тестом можно, начиная с годовалого возраста.
Рецепт теста обыкновенного: необходимо: 300 г муки, 1 столовая ложка растительного масла, 200 г воды. Не спеша добавляйте воду и масло в муку, замесить тесто. Готовое тесто хорошо вымесить.
Рецепт теста солёного: необходимо: 2 стакана муки, стакан мелкой соли, стакан воды, можно добавить пищевой краситель (половина пакетика на порцию теста), а можно добавлять краситель в процессе разминания теста, тогда тесто можно разделить на кусочки и окрасить в разные цвета, 2 столовых ложки растительного масла. Смешать муку с солью и, постепенно добавляя воду и
масло в полученную смесь, замесить тесто. Готовое тесто хорошо вымесить.
Цветное тесто - Часть массы для лепки одного из рецептов приведенных выше можно оставить неокрашенной (она имеет светло-бежевый цвет), а часть — окрасить в разные цвета с помощью пищевых или гуашевых красок. Если вы будете лепить из цветного теста, вам не придется раскрашивать готовые изделия. Это особенно важно, если лепить будут маленькие дети, которым еще трудно точно попасть кисточкой в определенное место.
Ольга Ветрова
27115