Летние обновления: новые коктейли в ресторане Mouflon

Спелая клубника, сочная вишня и сладкая груша… В аутентичном ресторане Mouflon распускается свой фруктово-ягодный сад в новой коктейльной карте. К началу лета шеф-бармен Алексей Иващенко подготовил новинки, сделанные на основе сезонных ягод, фруктов и даже растений.

«В новой коктейльной карте мы хотели раскрыть важную особенность кухни Армении — ее тесную связь с природой. География страны позволяет выращивать все: от лимонов до груши и вишни. Именно плоды, которыми так гордится Армения, и легли в основу новых коктейлей», —рассказывает Алексей Иващенко.

Открывает коктейльную карту Lemon Herbert (720 руб.) — твист на коктейль «Лимонный пирог». Он готовится на основе Арцах Груша, настоянном на лимоне и печеной сладкой груше.

Еще один твист в меню — Meghrani (810 руб.), названный в честь «Меграни» — южной стороны Армении, где растут лимоны. Коктейль удивляет сочетанием цитруса и сладости клена.

Продолжает фруктовую линию Tzirani (760 руб.). «Тцирани» в переводе с армянского означает абрикос. Коктейль из серии Милк Панч сочетает в себе крепость армянского коньяка ARARAT и сладость абрикосового ликера.

Ягодную главу в меню открывает Berry Sour (780 руб.) — летний и сливочный коктейль, который готовится на основе вишневого вина, двух видах вермута, настоянных на клубнике, малине и ежевике, а также сливочного малинового ликера и белка.

За яркий вкус клубники отвечает Nazenik (740 руб.) на основе настойки арцах кизила, вина, мартини и вермута. Дополняет «грациозный» коктейль домашний кордиал (шалфей, кизил и годжи), лимонная пена и свежая ягода.

А завершает ягодную композицию Hylasis (760 руб.) — «вишневая» гора. Коктейль из серии Милк Панч с насыщенным вкусом вишни и нежным ореховым послевкусием.

Последний, но не по вкусу, коктейль на основе трав Kanach (760 руб.). В твист на Bazile Smash шеф-бармен добавил частицу Армении — свежего щавеля, ликера бузины, джин на авелуке и виноград.

5384