Лосось возвращается в ИКЕА

C 18 июля во всех российских ресторанах ИКЕА возобновятся продажи лосося, которые были приостановлены в августе прошлого года.

Лосось будет поставляться с Фарерских островов и соответствовать новым требованиям ИКЕА в отношении экологически ответственной цепочки поставок продуктов питания.

С сентября этого года вся рыба и морепродукты, продаваемые в ресторанах ИКЕА и магазинах «Шведские продукты» во всем мире, будут закупаться только у поставщиков, прошедших специальную сертификацию и отвечающих требованиям компании ИКЕА в сфере устойчивого развития.

IKEA Food стремится предлагать посетителям широкий выбор полезных для здоровья продуктов, происходящих из экологичных источников. Обновленные требования ИКЕА в отношении поставок рыбы и морепродуктов являются очередным шагом в развитии экологически ответственной цепочки поставок продуктов питания.

ИКЕА придает огромное значение заботе об окружающей среде. Неустойчивый и безответственный подход к рыбному промыслу вредит популяциям рыбы, среде ее обитания и рыбному хозяйству в целом. Ответственная поставка из экологичных источников позволит сохранить запасы рыбы и морепродуктов для будущих поколений.

Вся рыба и морепродукты, которые продаются в Ресторанах ИКЕА и магазинах «Шведские продукты», будут сертифицированы Попечительским советом по аквакультуре (ASC) или Морским попечительским советом (MSC) – организациями, работающими над увеличением количества экологически ответственных предприятий в производстве морепродуктов.

Стандарты ASC определяют правовую базу деятельности рыбных ферм и способствуют охране дикой природы. Они включают сохранение чистого морского дна, чистой воды на ферме и вокруг нее, здоровой рыбы, популяций диких морских видов, а также использование экологичных кормов. Кроме того, стандарты способствуют повышению социальной ответственности производителей.

Стандарты MSC регулируют деятельность рыбных хозяйств, занимающихся ловом рыбы в естественной среде. Сертификат MSC получают только те хозяйства, которые обеспечивают долгосрочную экологичность рыбных запасов и сохранность здоровых экосистем. Такая сертификация способствует охране ценных морских обитателей, поощряет научные исследования и разработки, а также сокращает непреднамеренное вылавливание других видов.

«Мы хотим добиваться позитивных изменений для окружающей среды и менять к лучшему повседневную жизнь людей. Именно поэтому мы придаем большое значение ответственности

производства и поставок, которые можно проследить вплоть до фермы. Благодаря сертификации цепочки поставок, компании и потребители могут доверять происхождению продуктов. Вместе мы закладываем основу для ответственного производства в будущем», — рассказал Майкл Ла Кур, руководитель подразделения ИКЕА Food Services AB.

Для получения более подробной информации, пожалуйста, напишите нам по адресу pr@IKEA.ru

Справка:

Группа компаний ИКЕА уже 70 лет создает мебель и предметы интерьера собственного дизайна. ИКЕА видит свою миссию в том, чтобы изменить к лучшему повседневную жизнь многих людей, предлагая мебель и другие товары для дома достойного качества по доступным ценам.

В России магазины ИКЕА открываются в составе семейных торговых центров МЕГА. Сегодня в крупнейших российских городах успешно работают 14 таких комплексов. В настоящее время Группе компаний ИКЕА принадлежит 315 магазинов в 27 странах. В 2014 финансовом году магазины компании посетили свыше 716 млн покупателей.

29694