Мясной фарш

Мясным фаршем считается измельченное до состояния кашицы мясо. Мясной фарш можно получить в домашних условиях, прокручивая через мясорубку кусочки мяса, но чаще всего его приобретают в готовом виде. Купить мясной фарш не составит большого труда, поскольку большое количество торговых точек реализуют его в любых объемах. Мясной фарш оптом продается по цене, которая обычно чуть меньше розничной стоимости.
Из мясного фарша, чаще всего, готовят различные котлеты, биточки и их разновидности. Мясной фарш может содержать в себе не только различные сорта мяса (чаще всего используется смесь – говядина и свинина), но и специи, приправы, зелень. При приготовлении фарша могут быть использованы различные субпродукты и прочие ингредиенты, которые разрешены к применению и безопасны для здоровья человека.
Мясной фарш необходимо хранить в морозильной камере, поскольку при положительной температуре он достаточно быстро портится и становится непригодным для употребления в пищу. Но существует на рынке и охлажденный мясной фарш, который не подвергался заморозке и приготовлен из свежего мяса, которое также не было заморожено. Срок реализации охлажденного мясного фарша редко превышает один-два дня.

28097