Матэ - идеальный летний напиток

В Латинской Америке не пьют ни кофе, ни чай. У них есть кое-что получше.  В данном случае речь о сакральном настое индейских вождей ? энергетическом мате.
Лучший мате производят на его исторической родине, в Аргентине. Там его называют "душой танго". В числе поклонников мате  Мадонна, Эвита, Че Гевара. Мате получают из засушенных листьев вечнозеленого дерева Ilex Paraguariensis ? аналога отечественной ивы.

Ученые также подтвердили, что мате стимулирует все процессы жизнедеятельности человека. Необычайная польза мате в том, что этот напиток содержит все необходимые организму вещества: смолы, волокна, летучие масла, каротин, витамины группы А, С, Е, В1, В2, никотиновую кислоту, магний, кальций, железо, натрий, калий, марганец. К тому же мате идеально подходит для лета: улучшает настроение, повышает активность, избавляет от бессонницы и усталости.

Настоящий мате имеет золотисто-зеленый цвет и состоит из трех компонентов: стебельки листья (придают напитку цвет и терпкость) и легкая пыль (которая показывает, что Yerba mate правильно просушен и сохранил все полезные свойства).

Употребляют мате с помощью традиционного сосуда калебаса и бомбижьи - трубочки, через которую втягивают напиток.

В Москве  есть клуб древнеамериканских культур - инков, майя, ацтеков ? "Матэ", где можно не только попробовать напиток, приготовленный по старинным рецептам, но и снять обувь, покурить фруктовый табак и послушать лекции об истории и культуре индейцев.

Язык мате:

Горький мате - равнодушие
Сладкий мате - дружба
Очень сладкий - поговори с моими родителями
Холодный мате - презрение, равнодушие
Мате с грейпфрутом - неприязнь
Мате с корицей - я думаю о тебе
Мате с жженым сахаром - ты мне нравишься
Мате с чаем - равнодушие
Мате с кофе - прощенная обида
Мате с карамелью - меня печалит твоя грусть
Мате с молоком - уважение
Очень горячий мате - так сильно я тебя люблю
Мате с кипятком - ненависть
Мате с цедрой - сочувствие
Мате с медом - женитьба