Мифы об органических продуктах

1. Нет особой разницы в питательной ценности органической и обычной продукции. 

Хотя мало исследований на эту тему, уже есть данные, указывающие в пользу органических продуктов. К тому же там нет огромного количества пестицидов. 

2. Органика слишком дорогая.

В развитых странах разница малозаметная. Но в нашей стране производители органической продукции гоняться за легкой прибылью, зачастую в ущерб качеству товара. 

3. От органических продуктов худеют. 

Это полный миф. От бутербродов с органическим салом еще никто не похудел. Органическое масло также закупоривает сосуды, как и обычное, органический сахар вызывает кариес. Это дело здорового питания. Но при благоразумном потреблении следует выбирать органический вариант. 

4. Людям вполне достаточно и обыкновенных продуктов. 

Сегодня в нашей стране очень мало приверженцев органики. Хотя тенденция к росту намечается, у людей отсутствует страх перед пестицидами, ведь даже на своих огородах они их активно используют. А вот в Великобритании более 44% потребителей обеспокоены наличием пестицидов и Е-добавок в пище. 

5. Органические овощи повышают риск отравления. 

История с кишечной палочкой говорит, что «organic» - не значит безопасный. Органические фермеры не используют ядохимикаты, поэтому бактерии E. coli не уничтожаются. Однако проверки в Великобритании показали, что только 0,5 процентов образцов органических овощей содержали эту бактерию, так что опасения о высоких рисках отравления надуманы. 

25272