Много мяса опасно для девочек?

По мнению британских ученых, оно ускоряет половое созревание на несколько лет.

Британские ученые доказывают, что большое употребление в пищу мяса ускоряет половое созревание подростков. У девочек, которые едят много мясных изделий, в том числе фаст-фуда, возраст полового созревания «снизил планку». У большинства западных девочек менструации теперь начинаются в среднем в 10 лет. Из-за этого у девочек раньше начинается половая жизнь и риск забеременеть в юном возрасте. А пока еще во всем мире нормальным возрастом для полового созревания считается 12-13 лет. Как утверждают ученые, виновато в ускоренном созревании подростков обилие мясных продуктов в рационе.

- В общем-то, это не удивительно, - считает наш эксперт, к.м.н., диетолог Марина Копытько. – Любой перекос в пищевой цепочке нарушает гормональный баланс и правильный обмен веществ. Мясо находится на самой верхушке пищевой пирамиды, то есть кушать его нужно в небольших количествах. А вот углеводы, то есть овощи и зерновые, должны составлять как минимум 50 процентов нашего дневного рациона.

Многие же девочки и девушки, «повернутые» на похудении, пренебрегают зерновыми. А между тем те же макаронные изделия необходимы в период полового созревания. Лапшу даже рекомендует ВОЗ в детском возрасте, потому что она, как и каши, усваивается быстро. Кроме того, зерновые - это источник быстрых углеводов. А они дают большое количество энергии для нормальной работы ферментов и гормональной системы.

PRODUCT.RU 22.11.2010 Комсомольская правда