Морепродукты быстро поднимают настроение

24.12.2012

Мясо и морепродукты в состоянии избавить от плохого настроения, уверяют финские исследователи.

Группа ученых из Финляндии в ходе последнего исследования выяснила, что употребление морепродуктов может улучшать настроение.

В эксперименте приняли участие несколько сотен добровольцев, которым было предложено регулярное употребление морепродуктов. Оказалось, что такой диетический ход может поднимать настроение в краткосрочной перспективе.

Специалист объяснили, что причина быстрой перемены настроения кроется в исцеляющих свойствах витамина В12, который при достаточной концентрации в организме активизирует выработки аминокислоты, поднимающей настроение.

Известно, что этот витамин вырабатывается микроорганизмами, живущими в органическом материале – почве, навозе, и даже в толстой кишке человека. Однако в силу определенных причин витамин в этой части тела неспособен усваиваться организмом человека, и он вынужден полагаться на внешние источники, которыми являются животные продукты.

Большое количество этого витамина содержится в мясе и печенке. Таким образом, поднять себе настроение можно, употребляя только вкусную пищу, отмечают исследователи.

Ярослав Плутенко

28884